Blacky
リンゴやバナナを思わせるようなフレッシュな香り。
口当たりは軽く、みずみずしい甘みとジューシーな旨み。
後味は、優しい酸味と苦味があり引き締まったキレを感じる。
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今西Imanishi
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haru
本当に美味しい‼︎と思えるお酒🍶
旨みがあり、口の中に広がる吟醸香もとても良い。重たさも感じないので、とても飲みやすい。
モダン系のお酒ばかり飲んでいたので、本当に美味しい日本酒にであった感じ🤭
また飲みたいなぁ…🤤
Yuko
奈良のお酒は美味しいものが多いけど、初銘柄。
甘くて美味しい♡
日本酒にわか
甘くて少しフルーティーな風味があって、少し苦味の残るお酒です。
自分は最初の口当たりが癖になりそうです！
ramentosake
みむろ杉も美味いけど、こちら今西も美味いなあ。値段も手頃で素晴らしい！
noutenkichan
あまいおいしい
☆3
Imanishi純米吟醸 朝日
常に初陣
みむろ杉が美味しかった、今西酒造。
今西は初めてです。
マスカットのような甘い華やかな香り。
透明感のあるフレッシュな呑み口で、最後にはキレのよい酸味が絶妙です。
食中酒として何にでも合いそうですが、特に醤油味にぴったりでした。
これは美味しい！
お気に入りの1本になりました。
ペアリング︰春巻(ささみ大葉チーズ、かぶ) 出し巻かず卵 長芋短冊
chikumo
見た事なかったから、購入
フレッシュ感はないが、甘旨で美味しい😋
Saki
今西 純米酒 備前雄町
コココ
覚えてません
記録のみ
たっく0103
みむろ杉の今西さん今回は雄町🍶軽いんだけど甘味と旨味しっかり感じます適度な酸でキレも程よく食事にも良く合います☺️美味しいですね
ジョナジョナ
よく名前を目にするみむろ杉の蔵。知らずに買っていた。ラベルを読む限り瓶火入れかな？
ふんわりトロピカルな香り。芳醇な甘酸っぱさだが重さはなく、それでいて余韻を残す味わい。甘辛のバランスが良く飲み飽きない。
お米の朝日は1931年からある品種らしい。
Imanishi純米酒 備前雄町
uMa
今西 純米酒 備前雄町
原料米 備前雄町100%
精米歩合 65%
アルコール分 15度
Pei
すっきり軽快な口当たりで米の旨みがしっかり広がります。飲み口のクセもなく料理にもしっかり合います。フレッシュ感もしっかりしたお酒です。
辻高広
今西 純米酒 雄町
甘さ控え目スッキリ吞みやすい
後味は苦み。
食事に合う
マル
みむろ杉でお馴染みの今西酒造さん。
あまり見かけたことないけど、名前を冠する日本酒は力が入ってるんだろうなと購入。
香りは控えめながらもラムネのよう。
あっさりした甘みでキレがよく、食事と合わせる日本酒かな。
ややアルコール感あり。
朝日米は低GI食品と聞きますが、この日本酒も低GIだといいなぁ🤣
アラジン
マルさん、おはようございます😃
今西、酔いですね☺️
低GIだと嬉しい…ですが、日本酒のGI値は原料より醸造過程で決まるみたいで、残念ながら糖類ゼロの蒸留酒には勝てそうにありません🥲
マル
アラジンさん、おはようございます☀
そらそうですよね🤣
蒸留酒もそこそこ好きですが、やっぱり日本酒❤️です🤣
ちの
最強。正にこういう日本酒を求めていた気分だったので美味しいなぁと感じ入っています。
鰻の甘さにベストマッチでいい立役者。味の濃いサラミにもよく合ってとても美味しいです。
カワニシ
香りはほぼない。スッキリ爽酒。まさに食中酒。
つきたて
みむろ杉を醸してる今西酒造さんの今西。みむろ杉も含めて初めていただきます。
美味しい！
しっかりと旨みがあるのに、引っかかりがなくするりと喉を通ります。火入れだけどフレッシュさも感じて、とても飲みやすくて、満足な一本でございました。