kobe559
精米歩合55％
製造年月2020/11
アルコール分16％
好み8/10
蔵元さんの出張販売でした。
雪中貯蔵酒という製法のお酒。
樽ごと雪に埋めて寝かせることでまろやかになるそうです。
とても香りがよく、雑味がなく、味わいもありすっきりしたいいお酒。
店頭での試飲だだが
大吟醸は甘みがあって飲みやすかった。
蔵元の盗み酒は、無濾過原酒にしてはもう少し強い方が好みかも。
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越の初梅Koshinohatsume
大家的感想
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Sat
ほのかな香りと味、柔らかい口当たり。それらがゆっくり消えていく感じ。
Ingen
残り僅かやったからマスターがサービスしてくれました！
旨味の効いた純米大吟醸です
松五郎
元祖 雪の中に酒を埋め込む
雪中貯蔵酒です
ありきたりな山田錦でないし
なんかまろやかな味です
ぜろ@としま
なんこれなんこれ！うま！
クセとかなくてざぶざぶ飲めるやつ！
あき助
越の初梅
雪中貯蔵の草分けと聞いてます。
栗のような甘さがあるかな。
でも、さらっとして後に引かず
キレを感じるお酒と感じました。
料理の味を活かしてくれる
良いお酒です。
oborotsukiyo
雪中貯蔵酒。すごく柔らかくたおやかなお酒
カジ38
129本目
星4.3
フレッシュでフルーティだが爽やかな味わい。
二人ともわりと好き。
myy012
@T's bar
tos-kim1961
とにかく旨い
ヒラッチョ
故郷の小千谷の酒です！
デザインにある牛は、闘牛（牛の角突き）です。
shinji
爽やか
るいす
ライフで購入
辛め、キレがある、変な甘み、アルコール臭が強め
Takashi Nakagawa
スッキリ