ぽん
高の井酒造
「越の初梅 純米さらら」
新潟県小千谷市の蔵。
新潟県産「五百万石」他
65％精米。
柔らかな旨味とさらりとした舌触り。
#日本酒
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越の初梅Koshinohatsume
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MoGi
香り華やか。蜜のような香り。
初口まろやかで濃厚な蜜。
後味は淡麗で辛口。
食中酒ではなく、日本酒として楽しめるお酒。
ヒラッチョ
元祖、雪中貯蔵酒の蔵
私の田舎の小千谷の蔵で、雪中貯蔵初トライの1987年は私は未だ未成年でしたが、高の井さんが雪中貯蔵を始めた事は覚えています。
自宅でゆっくりと飲むのは実は初めてかも知れません。。。😌
雪中貯蔵の効果？は、
さらりとキレイ、に、まろやかさが加わった感じで、なかなか良いです👍
煮卵、餃子🥟スープ、冷奴など、肴も多数😊
Koshinohatsume雪中貯蔵酒 純米吟醸
にこちゃん
アルコール16度
原材料 米（新潟県産）、米こうじ（新潟県産米）
精米歩合 55%
アミュプラザおおいたの桝屋ワインで購入
ラッキー☆
香りは穏やか、スッキリした味わいで綺麗で飲み飽きしない美味しいお酒です✨
スッキリしているので食中酒に選んでも相性良いかと思います😊
dorankdoragon
口当たりが柔らかくて軽く、後味はリンゴの様な酸味が香る🍎
今回のこの飲み比べの中では1、2を争う旨さでした🙆
お土産はこれにしたのですが、純米大吟醸しかなかったので、そちらを買いました☀️
楽しみです🎵
ch-072
すっきり系
ちょい物足りんかったかなぁ
おかゆ
14度でさらさら呑みやすい！
jojojo_kami
6.5
露木 美聡
フルーティでもったりとした甘味が広がり、さらにキレと辛味のある後味
Koshinohatsume雪中貯蔵酒 純米吟醸
good
ぽんしゅ館甘口飲み比べセット。
ザ・日本酒という感じの味。
そこまで甘くない。
☆☆☆
Koshinohatsume雪中貯蔵酒 純米吟醸
ナシカ
甘めですかね
すっきり目で飲みやすい
Koshinohatsume純米大吟醸 雪中貯蔵酒
けんたく
これはいい酒です。まろやかだけど甘すぎず心地いい。
うまい！
金猫魔
たかの井 越の初梅 純米酒さらら
2021世界酒造ランキング36位、★2つ、雪中貯蔵酒発祥蔵、高の井酒造。
ドクターストレンジマルチバースオブマッドネス🎥鑑賞帰りにサラリとしたものを求めて。
おだやかだが酸味のあるフルーティな香り
やわらかでやさしく、クリアな甘酸味、
のどごしかすかに苦く
さらりとあっさり、さわやかな飲み口。
ぬる燗にするとコメの香りがフワッと広がる
キュッとした酸味のある
キレ良く雑味のない淡麗辛口。
軽快、スルスル、スイスイ。
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:新潟県産米
精米歩合:60%
アルコール度数:14度
720ml 1,320円
===
★★★★☆