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越の初梅Koshinohatsume
大家的感想
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所在地
3-chōme-7-67 Tōei, Ojiya, Niigata在谷歌地图中打开
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kawanori
サラッとしたモノが飲みたくて新潟の酒の封を切りました…が、ちょっと甘かった。
ヒラッチョ
帰省先にて。
地元の酒蔵、高の井酒造の「越の初梅」の純米酒。
春の山菜の中でも稀少で本命の逸品、
木の芽。卵の黄身といただきます。
アケビの新芽で、ほろ苦さと春の息吹きがたまりません。
地元産の椎茸も。
さらりとして淡麗な地元酒が合い、至福。
ジェイ&ノビィ
ヒラッチョさん、こんにちは😃
帰省先で山菜に囲まれての晩酌はサイコーですね🤗アケビの新芽🌱いただいた事ありませんが🥲春の息吹感じながら淡麗な一本味わってみたいです
ヒラッチョ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌇
帰省先の春の山菜は、本当に楽しみです。
アケビの新芽🌱、これがレアでたくさんは取れないのですが、この地域ではコレを春の楽しみにしている人も多いです。
Koshinohatsume純米吟醸 雪中貯蔵酒
Torii Kazuo
日本で初めて雪の中に酒を埋める
雪中貯蔵酒です
乾杯日本酒メン
新潟県小千谷市。
高の井酒造さん。
we015010
にいがた酒の陣 in Osaka にて
吟醸系の綺麗な香りもありながら、まろやかで旨みもあって美味しかった。
Koshinohatsume雪中貯蔵酒 純米吟醸
ちえり
とろみ、水みたい
うっち〜の超〜りっぱ
#浜松有玉台#
ラベル見た先入観は、フレッシュ！
呑んた感じは・・・
意外としっかりした味です。
因みに開封後の香りは微かな甘みでした🤔
甘めで、どんな肴にも合うと思います😅
Koshinohatsume雪中貯蔵酒 純米吟醸
yama555
It’s tasty
コバヤシ
一週間の疲れを癒すのはやはり日本酒✨SAKEPOSTで未知の日本酒を味わいます👍
こちら越の初梅は、香りはあまり感じられませんでしたが、口に含むと雑味を感じない穏やかな味わい。そしてスッキリした喉越し🍶
一杯だけでなくもっと飲みたい日本酒でした。
tokage09
優しさがにじむ
keeeeenne
アルコール分 １６度
米、米麹 新潟県産
精米歩合 55%
昭和６２年初めて雪中貯蔵をはじめた
雪中貯蔵の元祖。
米の旨み酸味のバランスがよい１本、
