YUKI
ritmicita(リトミチタ)
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
769 次签到
奥羽自慢株式会社(山形県鶴岡市)は、日本酒「奥羽自慢」の新商品とオリジナル陶器のセットを、国内ではクラウドファSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
「奥羽自慢」という酒をご存知でしょうか。もともと、1724年(享保9年)に創業した佐藤仁左衛門酒造場が醸していSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
山形県鶴岡市の奥羽自慢（おううじまん）は、2017年に当時26歳で杜氏に抜擢された阿部龍弥さんが先頭に立って酒造りの改革に邁進したのをきっかけに、経営を立て直しました。杜氏就任とともにデビューした新ブランド「吾有事（わがうじ）」の評判も年々上がり、5年目にして蔵は黒字転換を果たし、上昇基調に入っています。2022年夏には国際的なコンペティションで高い評価を受け、ますます注目される奥羽自慢復活の軌跡を追いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
大家的感想
Oujiman的品牌
Wagauji
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
相关文章
「奥羽自慢」新商品とオリジナル陶器のセットをクラウドファンディングサイト「Makuake」限定で5/11(月)に販売開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
奥羽自慢株式会社(山形県鶴岡市)は、日本酒「奥羽自慢」の新商品とオリジナル陶器のセットを、国内ではクラウドファSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア吾有事 純米吟醸13 (奥羽自慢株式会社／山形県鶴岡市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「奥羽自慢」という酒をご存知でしょうか。もともと、1724年(享保9年)に創業した佐藤仁左衛門酒造場が醸していSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「山形で一番尖った酒」で、若手杜氏が導く復活 - 山形県・奥羽自慢 | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
山形県鶴岡市の奥羽自慢（おううじまん）は、2017年に当時26歳で杜氏に抜擢された阿部龍弥さんが先頭に立って酒造りの改革に邁進したのをきっかけに、経営を立て直しました。杜氏就任とともにデビューした新ブランド「吾有事（わがうじ）」の評判も年々上がり、5年目にして蔵は黒字転換を果たし、上昇基調に入っています。2022年夏には国際的なコンペティションで高い評価を受け、ますます注目される奥羽自慢復活の軌跡を追いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア时间轴
ましらのやまさん
吾有事（わがうじ）
純米大吟醸酒
⭐️⭐️⭐️⭐️ 精米歩合50%
ALC15度
ほのかに麹の香り、口に含むと舌にピリピリとか刺激があり、酸味と苦味が弱めでバランス味わえるお酒ですね。
茅ヶ崎チロリ：20250513
ちゃんこ
微発泡、フレッシュでフルーティーお酒
ナオ
レモンサワー
これ本当に米と米麹と酵母だけでできてるの？
レモンなんやけど？？
葵ちゃんの原点みたいなことをネットで見たから
龍弥くんが作ったって見たから買って飲んでみたけど、葵ちゃんとは全然違う
いや美味いよ！美味いけどこれ
レモンサワーやで
inami
口当たりはスッキリ。甘みと酸味のバランスが良い。そして、嫌なアルコール感もない。後味はすっきりと消えていく。美味い。
Tb.dog
いつもの酒屋にて、ラスト一本を購入。
香りはそこまで強くなく、爽やかな印象。
割としっかり発泡感を感じ、味は濃くないけれど甘味のないラムネ？みたいな印象。
ラベルの様にギュッとして弾ける様な印象。
度数の割にドシっと来る感じで、飲み慣れない人には重く感じるかも。
アルコール度数 15度
精米歩合 55%
色味 無色
倍割り
酸味と甘味のあたり。
果実感、さっぱりと華やかに流れて、余韻はサラリと。
フニャコ
2025/5
あやこ
ほんの少し苦味のような旨味がある
キリッとしていて美味しい
ほんの少し微炭酸
かずや
みうに近い
ヨーグルトみたいな酸味
痺れる感じ
酒感あり
メキシコテキーラ
白麹、旨みもある純米吟醸。これで11杯目。
unagi
ラベルのようにギューっと引き寄せられる酸味と甘さとガス感。濃厚なのに鋭くキレが良い。香りは米粉感と後半わたあめで日本酒らしさもしっかり。味はフルーティで先端的なのに香りは古風な不思議なバランスがとれたお酒。
ガルス
濃縮果汁
バナナやイチジクのような熟した甘味を思わせる香り。まろやかな口当たりから、ぎゅっと凝縮したトロピカルな甘味が現れます。そこに砂糖のような甘味を感じると共にピリッとした辛みがあり、辛味と旨みの余韻を伴ってキレていきます。
山形庄内限定流通のお酒。山形で入手してきました。まろやかさもありながら、キリッとした辛味のアクセントが楽しめる一献。
★★★★
おうどんパン
吾有事も久しぶりだなぁ…
甘さも酸味もいいバランス
これは良い感じだなぁ…オススメです!
hal£**
ほんのり甘酸っぱくて円やか
あとすこーしエグみがあるんだよなぁ…おしい
てぬ