sakura-ame-hina🐾
折原商店にて
吾有事にしてはドライ
かなりすっきり
甘みはあまり感じない
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もよもよ
吾有事の生酒を頂きました。身近にはなかなかお目にかかれないお酒で、たまたま埼玉に行ったときに発見。ラベルのおしゃれなお酒はうまいという私の法則があり、このおさけはかなり期待。
ラベルにも「マンゴーやシトラス」という言葉があり、飲んでみるとスッキリしたお酒でした。甘さはあるけど、それ以上にミントやシトラスっぽい爽やかさがあり、とても美味しい！フルーティさも感じます。
これはかなり良いお酒を知ることができました。さっぱり系の蒸し野菜とか合うかも。
iknd
フルーティーでスッキリしつつも、舌に残るしっかりした味わい
ふかきよ
ガツンとくる、苦味がクセがあり、ほのかな、酸味とさっぱりとした甘味で、ドライで向き不向きが、ある個性ある美味しいお酒だと思いました。
ふかきよ
最初のひとくちに爽やかなフルーティー感で、甘さ控えめでほのかな酸味と苦味が美味しく飲みやすいお酒だと思いました。
Waccho
華やかな吟醸香と鼻に抜ける酸味が心地よい。柔らかい甘さと共に残る辛みもまた良い。👍名前につられて買ったが､これは良い買い物をしたと思う。イイ食中酒だ😁ピクルス､キャベツ玉子､鶏ささみ蒸し◎そぼろ奴◯
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 不明
精米歩合 50%
結構癖ある感じ。スパイシーな感じ？甘口寄りの少し辛口。シュワシュワ系。不思議。最初から甘苦、青臭いというか、でも嫌いじゃない、つまり独特。
開けてから1週間経つと甘さが際立って辛さがマイルドに。独特さは健在。外国のフルーツとかにこんな味のやつありそう。
oosuka
しゅわしゅわレモンサワー🍋
りゆ
フルーティでピリッと感
Tony
日を跨いで飲み比べ。昨日東京小岩の酒屋さんの角打ちで飲み、今日はこの酒屋さんからお酒を仕入れる高円寺のバーにて。両方とも飲み口は共通して感じられましたが、後味に違いがあり、前者は美山錦で軽めの辛口とキレがあり、後者は山田錦で雑味のないキレイなお酒に感じました😌
まさ
原料米 ：山形県産 美山錦100％
酵 母 ：6号酵母
精米歩合 ：５５％
アルコール：１６
日本酒度 ：‐4
酸 度 ：2.0
まさ
原料米 ：山形県産出羽燦々100％
精米歩合 ：60％
酵母 ：山形酵母
アルコール：16
日本酒度 ：-2
