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Wagauji
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奥羽自慢株式会社(山形県鶴岡市)が自社醸造した日本酒とワインのブレンド酒「Assemblage Sake ×SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
YUKI
ritmicita(リトミチタ)
ましらのやまさん
吾有事（わがうじ）
純米大吟醸酒
⭐️⭐️⭐️⭐️ 精米歩合50%
ALC15度
ほのかに麹の香り、口に含むと舌にピリピリとか刺激があり、酸味と苦味が弱めでバランス味わえるお酒ですね。
茅ヶ崎チロリ：20250513
ちゃんこ
微発泡、フレッシュでフルーティーお酒
ナオ
レモンサワー
これ本当に米と米麹と酵母だけでできてるの？
レモンなんやけど？？
葵ちゃんの原点みたいなことをネットで見たから
龍弥くんが作ったって見たから買って飲んでみたけど、葵ちゃんとは全然違う
いや美味いよ！美味いけどこれ
レモンサワーやで
inami
口当たりはスッキリ。甘みと酸味のバランスが良い。そして、嫌なアルコール感もない。後味はすっきりと消えていく。美味い。
Tb.dog
いつもの酒屋にて、ラスト一本を購入。
香りはそこまで強くなく、爽やかな印象。
割としっかり発泡感を感じ、味は濃くないけれど甘味のないラムネ？みたいな印象。
ラベルの様にギュッとして弾ける様な印象。
度数の割にドシっと来る感じで、飲み慣れない人には重く感じるかも。
アルコール度数 15度
精米歩合 55%
色味 無色
倍割り
酸味と甘味のあたり。
果実感、さっぱりと華やかに流れて、余韻はサラリと。
フニャコ
2025/5
あやこ
ほんの少し苦味のような旨味がある
キリッとしていて美味しい
ほんの少し微炭酸
かずや
みうに近い
ヨーグルトみたいな酸味
痺れる感じ
酒感あり
メキシコテキーラ
白麹、旨みもある純米吟醸。これで11杯目。
unagi
ラベルのようにギューっと引き寄せられる酸味と甘さとガス感。濃厚なのに鋭くキレが良い。香りは米粉感と後半わたあめで日本酒らしさもしっかり。味はフルーティで先端的なのに香りは古風な不思議なバランスがとれたお酒。
ガルス
濃縮果汁
バナナやイチジクのような熟した甘味を思わせる香り。まろやかな口当たりから、ぎゅっと凝縮したトロピカルな甘味が現れます。そこに砂糖のような甘味を感じると共にピリッとした辛みがあり、辛味と旨みの余韻を伴ってキレていきます。
山形庄内限定流通のお酒。山形で入手してきました。まろやかさもありながら、キリッとした辛味のアクセントが楽しめる一献。
★★★★
おうどんパン
吾有事も久しぶりだなぁ…
甘さも酸味もいいバランス
これは良い感じだなぁ…オススメです!