WOM
東京出張シリーズ２。三重の老舗餅屋さんがやってる伊勢角屋麦酒。地酒とクラフトビールの連携って素晴らしい。さてるみ子の酒。ラベルの由来は日本酒好きの方ならご存知のとおり。
地元でも買える銘柄なのでついついまた今度的な感じでした。
飲んでびっくり。美味しい。６号酵母なのにどっしりした感じ。三重酒は間違いないですね。お米は広島県産八反錦と三重県産山田錦。
杜氏は豊本理恵さん。森喜るみ子さんからバトンタッチ。９号酵母やRIE STYLE も飲んでみたいな。
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るみ子の酒Rumikonosake
时间轴
Rumikonosake特別純米 活性濁り生原酒
TEN-san
自宅のみ。
吹き出し注意って書いてある。
開封したてはガス感が先に来てしまい
辛めの味わい？
少しガス抜きしてからの方がいいかも。少し落ち着かせてからまた飲んでみる。
むーさん
うん、超辛口！
飲んだ時のグッと感とスーッと入っていく感じは分かりやすいけど
いつも甘いやつを飲んでるからか飲み慣れてない
勉強になります
いとか
本当にるみ子さんが醸したお酒だそうですね。
夏子の酒、読まなくては。
燗つけて美味しそうなお酒をさがしてました。
しっかり米の旨味。
燗をつけると、よりボリュームがでて、大変おいしい。
ゆゆゆ
熱燗がおいしいお酒ってなんかいいですよね～
yumiko
るみ子の酒 特別純米 活性濁り生原酒
開栓作業に感動🥹
乳酸菌感じる！真っ白！ガス感も最高！
おいしすぎる〜♡
ひぃやん
今日の日本酒 (1/15)
るみ子の酒
特別純米
活性濁り生原酒
麹米・酒母米：徳島県産山田錦
掛米：広島県産八反錦
精米歩合：60%
アルコール分：18度
日本酒度：+7
酸度：2.0
アミノ酸度：1.0
Rumikonosake純吟・特別純米・無濾過生
じじ
上野で開催中の、おでん&地酒フェスにて。屋台はおでん7割、居酒屋3割くらいの比率か。静岡おでんが一番人気で、長蛇の列。
森喜酒造は三重県伊賀にある全量純米の蔵。「るみ子の酒」はマンガ「夏子の酒」作者の方がラベルを描いているそうです。
おでんと共にいただく純米三種飲み比べコース。少し硬いかな？と思いつつ良い香りにおいしくいただきました。
純米吟醸
⚫︎原料米：山田錦、八反錦
⚫︎精米歩合：50
⚫︎アルコール度：16
特別純米
⚫︎原料米：山田錦、伊勢錦
⚫︎精米歩合：60
⚫︎アルコール度：15
特別純米無濾過生原酒
⚫︎原料米：山田錦、八反錦
⚫︎精米歩合：60
⚫︎アルコール度：18
Rumikonosake特別純米 6号酵母
ぽんしゅ
昔の写真を整理中。
久しぶりに夏子の酒を読んでいますが、こんなの飲んでいたんだな～😅
なべ
熱燗がオススメ！冷やだとベタベタな甘みとクセ。温めるとベタベタ感が無くなり、スッと飲みやすく、柔らかな甘味が楽しめる。
mickey
ルミ子の酒らしい辛口
発泡感が肉などに合う
おとう
るみ子の酒 純米酒 伊勢錦 秋上がり
原料米：伊賀産伊勢錦
精米歩合：60%
日本酒度：+5
アルコール分：15度
酸度：1.7
アミノ酸度：1.1
使用酵母：協会9号
おねち
るみ子ー！！！
Rumikonosakeすっぴんるみ子の酒
