Rumikonosake超辛口 ９号酵母 特別純米無濾過生原酒
道橋アユム
超辛口苦手なんだけどこれは飲みやすいな
18度あるからクイクイ注意
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るみ子の酒Rumikonosake
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Rumikonosake特別純米 花火ラベル 無濾過生原酒
loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ！ とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。
吟醸香はあまり強くありません。見た目はほぼ無色透明。口に含むと酸味が効いた甘酸っぱい味。舌に触れた瞬間からグルタミン酸の旨みと香りが喉と鼻に広がります。上品な甘さが余韻でずっと残ります。夏子の酒の舞台になった蔵元ではなく、主人公と同じ境遇として酒造りの基礎を神亀酒造さんなどに指導を受け、夏子の酒を目標に頑張って完成した作品が「るみ子の酒」。９号酵母（熊本酵母）を使ってるんですね。旨い酒です。
■醸 造 元 : 森喜酒造場（三重県伊賀市）
■容 量：720ml
■度 数：14度
■使 用 米：徳島県産山田錦
■精米歩合：60%
■使用酵母 : 協会６号酵母
■ 酸 度：1.3
■ アミノ酸度：非公開
■日本酒度：+8.0
■ 価 格 : 2,915円（税込）
パン太
夏を感じるスルスル飲める。もはや水。
Ruki
★7
anne
るみ子→すっぴんるみ子→花火のるみ子さんとるみ子さんシリーズを呑んでて、
やはり夏物は夏に飲むのがいいなって思いました。
飲んべえ16
酸味強めなので注文した桃の白和と合っています。今日はこの辺でお開きかな。
Rumikonosakeすっぴん 特別純米 無濾過生原酒
Kazu
こういう旨みしっかり系も良い
味がけっこう広がってから
スッキリキレる。
ぺっかーる
るみかっぷです。
お米の感じですね～
ほどよい辛口で飲みやすいです。
どんなお料理にも合いそうなお酒です！
アツシ
三重県伊賀市 森喜酒造場 純米酒るみこの酒 無濾過生 花火バージョン
夏酒ですが、トロみと濃い味で満足度も高く キリッと冷やして美味しいお酒です。
ヒロ
店飲み。
るみ子の花火バージョン🎆
ラベル🏷️の花火🎇が綺麗です🤩
徳島県産山田錦 25%
広島産八反錦 75%
色透明で、薫りはなし。
味わいは、透き通る甘さ。とても薄い砂糖水のような感覚。
後味で少し苦味がある。
きれは明確に察知出来ず、まさに儚く消える
花火🎇のよう。
きれにこの表現はとても繊細です🥹
透き通る甘さと僅かな苦味、そして最後のきれで見事に花火🎇をイメージしたお酒🍶
あき
ブルーボトルが爽やかなお酒。
度数は14度とやや控えめ。夏にもスッキリ飲める一杯。
Rumikonosake特別純米熟成原酒
ななな
熱燗
スパイス系の料理とのペアリング
うまみ〜という感じ、スパイスやラムの癖に負けない。
前に飲んでいたものが爽やか系だったからうわっ日本酒！と思ったけど2口目からはぐいぐいいけてしまう…
KARASU@門仲