Dan山廃純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒
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肴と魚
お米の旨みとジューシーさ。しっかりと味がある。
でこい
爽やかな果実を感じながらも
後味はまったりせず、綺麗にキレていく…どんな食事にも合う🍶
麹米 五百万石 掛米 美山錦
仕込水 富士御坂清流水
精米歩合60%
アルコール分15度
ramentosake
愛山ならではの濃密なお米の旨みと、フルーティーで山廃由来の乳酸系の香り。
どんな料理にも合いますね。このお酒単体でも食中酒でも美味い。燗酒でも良さそうです。
ma-ki-
ramentosakeさん、こんばんわ。
こちら昨年初めていただきましたが濃厚で美味しかった記憶があります✨
燗酒は全くノーマークでしたので、次は是非試したいと思います😊
ramentosake
ma-ki-さん、こんにちは
「旦」どれも美味しいですね。
特に備前雄町と播州愛山が好みです。
ネットで調べてたら、「燗でも美味しい」と書かれていました。
私も次回試してみます。
obayo
ヒリから、10年もの、燗酒しても辛い、くせになりそうです。
しらっち
パンチがある感じ。嫌いではないけど、癖はあるかな
Dan純米 無濾過生原酒
やっさん0017
前述の漁火🔥が
うーんだったので
急遽投入笑
1/18
微発泡あったような
漁火より味わい深く
食中酒にバリ合う
邪魔せず美味い
からの〜
1/22
忘れてた写真を撮り
開栓ポン
甘いお米の香り
甘味がきて
旨味と苦味が
結構くる
味濃い目の肴に
良い酔い
田染荘
1,650円
松井 英章
安定の旦山廃！
旨い＼(^o^)／
Yaz
正月用に準備していたカニとホタテをメインに。旨みがしっかりと感じられる良い酒でした。
Dan純米無濾過生原酒
グラ
お初の銘柄。そして山梨酒、二銘柄目。七賢以外はあまりみかけません。いーじーさんのレビューに惹かれて購入。
これ美味し。なめらかな飲み口からフレッシュな味わい。爽やかな甘さからじわじわと力強い日本酒感に。
いーじー
酒屋で購入
初めて酒屋でDANを見つけて旦旦心惹かれました🤩
山梨といえば七賢一強のイメージ…青煌いつか飲んでみたいな…
冷酒で
香りは控えめ
滑らかで優しい口当たり
中盤から生原酒特有のフレッシュさありながらも図太さが感じます
かと言ってまったりもせず
すーっと優しく入って飲み込んだ後にグッと力強さを感じます💪