伏見銘酒協同組合(山本本家 豊澤本店 平和酒造合資会社)シン酒蔵開きに行ってきました
まずは新酒の試飲2種
〈神聖 初揚げ純米生原酒〉
フルーティで旨味もあり♡
スッキリとした味わい
〈神聖 しぼりたてたれ口〉
チリチリ、フレッシュで甘味もあり
濃厚な味わい
次に各蔵の試飲
〈神聖 大吟醸〉
香り良く旨味もあり、食中にもイケる味
〈慶長 純米吟醸〉
食事に合わせやすい味
〈豊祝 特別純米〉
旨味あってサラッとして美味しい!
最後にお高いのも😁
〈松の翠 特撰純米大吟醸〉
5500円のお酒とあって、香り良く旨味あって、しかもキレイな味
文句無しに美味しい✨
松の翠は別として、神聖しぼりたて純米酒がイチバン好みでした❣️
白菊水という名水を飲みながらお酒を頂きました
やさしい甘さであっさりした味のお水でした♪
おつまみは伏見で作られた「京するめ」の甘辛味
アテに美味しいです♡
他にも京野菜やお漬物等、名産品も売られてて楽しい蔵開きでした🎶