みな唯穂純米吟醸Yamamoto HonkeKyoto2021/10/12 10:56:1822みな山田錦100% 精米歩合60% 辛口芳醇です。ほんわか山吹に色付いております。この芳醇なタイプ(稲穂感?)は京都のお酒に多いな〜と思います🤔 えぐみはなくキレのある辛口。美味しいと思うのですが、爽やかフルーティー好きとしては好みからは少し外れています。 魚の煮物に合いそうなイメージです😌終盤に欲しい!
はな唯穂純米吟醸Yamamoto HonkeKyoto2021/1/17 09:09:232021/1/17家飲み部18はなこんな寒い日は温かいものを飲みたくなる。ということで神聖唯穂をぬる燗でまったりいただいてます。 口に含んだ瞬間ほんのりと甘い、けど喉を通った後はキリっと辛口。酸味とほのかな苦味が相まって、とてもバランスのいい味わいと感じました。 カワハギの肝和えと合わせて。。 #家飲み #自粛飯
純米ほたて酒唯穂純米吟醸Yamamoto HonkeKyoto2017/6/5 12:00:084純米ほたて酒まず香りが際立っていい。口に含むとかなりの酸味と苦味。甘味はほぼ無いが、バランスがいいのかホイホイ飲んでしまう。コスパはかなり良いと思うが、好みがわかれる酒。アンドロイド4.49月23日(土 )に中野新橋の雨垂れ石を穿つ、という店でさけのわ会を開催します。のちほどサイトから告知するんで是非とも参加待ってます✨……酒オタのかい(笑)