しーちゃん
京都伏見の七名水の１つ「白菊水」で仕込んだというこのお酒。甘さ辛さがほどよく、さっぱりしていてとても美味しかった。
近所の酒屋さんが無くなってから、笑ってしまうくらいお酒の量が減った。
体に良くない。
ウエルシアにて購入。
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神聖Shinsei
大家的感想
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ヤスベェ
こちらは先日、歩いて蔵元で伺った京都伏見の山本本家さんで買って帰ったお酒です😀
蔵元限定の、純米大吟醸😇
蔵元さんに伺うと、何故か蔵元限定という言葉に惹かれちゃいますね🤣
せっかくなので、テイスティング用に常温に戻したものと冷やしたままの飲み比べです😇
常温に戻したテイスティング酒は、とにかく上質な吟醸香が凄いですね😀
しっかりとしたお米の香りが伝わってきました😇
冷やしたままのお酒のキレの良いフルーティーな飲み口も良いですが、常温に戻したテイスティングのお酒の丸みのある飲み口も良いですね😀
中々冷やしたままの物と常温に戻した物が、違う方向性でそれぞれ美味しいというお酒は少ないので楽しむ事がでしました😇
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんにちは😃
蔵元まで行かれたら「蔵元限定」は買わずにはいられないですよね😅飲む前に常温に戻して温度違いの飲み比べ！面白そうですね🤔今度マネしてみます🤗
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😀
蔵元さんに行くのは、限定酒を買うのが1番の目的かもですね🤣
この飲み方は、実は酒ディプロマの唎酒試験対策です😅
試験のお酒は常温で出てくるから、その対策です😅
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんにちは🐦
蔵元限定😻私もまず飛びつくのは限定酒です😆美味しく作られてるのも多いですよね😁
味わう基本は常温ということでしょうか？
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
やっぱり蔵元限定というキーワードには、誰もが反応しちゃいますよね🤣
常温が基本ではないと思いますが、唎酒の試験の時は全国一斉に同じ状態で出さないといけないので常温らしいです🤣
ポンちゃん
そうなんですね！ありがとうございました😊
冷やしたの好きですが、たまには常温も試してみます😁
トコポー
２度目の訪問。息子と一緒に。焼き鳥もうまいし、神聖もうまい。
ヤスベェ
歩いて神社仏閣，酒蔵巡り④
今日は朝からJRで京都の山科まで来ました😀
そこから大石神社や大石寺を参拝して、伏見に移動しました🚶♂️
お酒の試験によく出てくる御香水で有名な御香宮神社の参拝までやってから伏見の酒蔵へ😇
今日はまだ訪問していなかった神聖の山本本家さんを訪問😀
試飲したのは蔵元限定の、京都の酒米の祝を白麹で醸した純米吟醸ともう1種😀
どちらも美味しかったのですが、もう1種の方を購入してお持ち帰り🤣
でもこちらも白麹と祝がマッチしていてしつこくない甘さの、フルーティーな美味しいお酒でした😇
ひるぺこ
ヤスベェさん、こんにちは。暑い中、山科から伏見まで歩かれたんですか😳御香宮神社もお参りされてからの神聖へ、健脚っぷりに恐れ入ります。連れ帰ったお酒も楽しみですね😊
ポンちゃん
ヤスベェさん、こちらでも😊
ホント暑い中歩くだけでヘトヘトなのにその距離は凄い😳‼️寺社仏閣＆酒蔵愛を感じます❣️限定という言葉に弱いのですが、祝を白麹の珍しさ、正にですね✨
ヤスベェ
ひるぺこさん、こんにちは😀
同じ京都でもまだ気温がマシかと思って山科から伏見のコースにしましたが、それでも暑かったです😀
でも、歩く事と日本酒を飲む事は日課なのでやめられませんね🤣
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
日本酒を安心して楽しむには、運動は欠かせませんからね🚶♂️
毎日、日本酒を飲める事にかんしやあしながら頑張って歩きます😇
yoshi_ka
フルーティな香りと円も円やかでコクのある旨み
かずき
2024年7月16日開封
いただきもの
実にまろやか❗️りんご果汁🍎
ほのかにアルコールの刺激を感じるが、とてもシルキー^ ^
つるつる^ ^
これは、食中酒でも、実はいけちゃうんじゃないか😆
上品な京料理に(o^^o)
サイコーです❗️
よしぼう
日本酒フェアにて
京都府エリア
こまこま
七夕に京都市の老舗の酒
冷たく冷やして、ぐいっと爽酒
徒然草
フレッシュなまろやかな味わいのあるお酒でした。刺身にとても合いました。
natsuki
くせ。
chifa8910
すっきり、お水系
ももこ
京都旅行で自宅用に購入した日本酒
アルコール感あるけれどスッキリ飲みやすい
Shinsei京伝来 生貯蔵酒 白菊水仕込み
ヒロマス
淡麗辛口。
すいすい飲めてしまう。
焼き鳥と合って美味しかった。
隣の酒屋で瓶を買おうとしたら品切れ。こういう事もあるんですね。鳥せいには置かれているのに残念でした…