ドフラミンゴ
2023年 第2回福生蔵開き🍶
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时间轴
ひまたろう
常温。冷えてないので、少しどっしり感あるように感じる。
荒井 正史
「国分寺でカンパイ！ほろよいフェスティバル」にて。クセの無い味、逆にコレという特徴がない。普通。普通に美味しい。普通って大事。嘉泉は(ある意味)レア銘柄だから飲めるのは嬉しい。
Kasenしぼりたて生酒
ぐがげご
口に含む瞬間は軽いが、中口後口に少し重い、ややフルーティな甘み。個人的にファーストインプレッションは多満自慢よりベターだが、飲み進めると多満自慢の勝ち。
荒井 正史
「国分寺でカンパイ！ほろよいフェスティバル」にて、飲み比べセット。香りは穏やか、味が濃い。クラシックな味わい。
ひまたろう
特別本醸造らしいちょっとした苦味もあるが、甘味や爽やかさもしっかり残りバランスよい。
ひまたろう
香りよく、飲みやすく軽やか。
のぎー
甘口で呑みやすい。
お猪口がついてて手軽に楽しめる酒。
出先でちょっと呑みたいときに重宝した。
ドフラミンゴ
武蔵の國の酒祭り2023🍶日本酒で乾杯!日本各地の美酒が集まる! 府中市大國魂神社参道横広場⛩️
もふりーと
ラストオーダーが来たのでお酒もラスト。東京福生の嘉泉 特別純米。じっくり飲むにはいい酒だ、こっくりとした旨味がありつつしつこくない。
それにしても澤乃井ではなく嘉泉を入れてるあたり、やっぱり分かってますよねぇ。
bonchi
やや黄色味がかった透明。米を思わせる香り。香りは弱め。スムースな口当たり。シャープな苦味。適度な旨味と渋味を残す中程度の余韻。爽酒。
ゆーい
家飲み。
会社で取引がある先の繋がりで知った日本酒。
個人的にはパンチあるけど、食中酒としてピッタリらしい。うま！
おんだ
過去のデータ
オンダ
自宅呑み。
近くのイオンで購入。
スッキリした呑みごこち、夏酒ですね。
stst
四杯目は｢嘉泉｣に！
お花畑のような華やかな香り。
スッキリ辛口な口当たりに、自然の景色を浮かばせるようなミネラル感ある旨味。
明太子などの辛い物とのキリッとしたコンビネーションが最高です✨