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白川郷Shirakawago
大家的感想
Miwa Shuzo的品牌
Shirakawago
相似品牌
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所在地
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金猫魔
ずっと気になってたにごり酒、白川郷。
白川郷の合掌造りのデザインに豪雪降り積もるような濃〜いにごり、澱。
エンブレムは三輪(みわ)酒造の三つ輪違い紋、かっこいい。
どぶろくの製法、2倍の米で醸したというにごり酒！
どろ〜りと濃厚！厚みのある乳白色、
華やかに香る、醪の香り、
甘みが美味しい。
でもしつこくなく、
ねっとりまったりとまろやかな口当たりでも、
酸味がスッキリとまとめていて
濃厚な旨味がサラリといただける飲み口、
すげー美味い！
あっという間になくなるヤツ。
それにしてもどろりがすごい、スムージーか。
米のスムージー。
いろんな飲み方も提案されてる。白川郷カフェラテ、気になる。
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:岐阜県産米
精米歩合:70%
アルコール度数:14.5度
日本酒度:-25
酸度:2.0
300ml 504円
===
★★★★★
grant
写真右。口当たりまろやかで癖もなくおいしい。精米歩合70%
ドフラミンゴ
岐阜の地酒に酔う2024in東京【ベルサール飯田橋駅前】岐阜の志高き酒蔵が集結！
・白川郷 純米にごり冷凍生原酒
Shirakawago純米にごり 冷凍生原酒
すいすい
岐阜の地酒に酔う2024@東京
二酒は、三輪酒造さんの「白川郷 純米にごり 冷凍生原酒」！できたてのにごり酒を冷凍貯蔵して発酵を停止させたのだとか。
暑い日でしたので、「冷凍」の文字に惹かれました！
にごりはあまり飲んだことがないのでドキドキ……スイーツのような甘みを感じられました😋ちびちび飲みたい！
ゆうさん
にごりはあまり好きではなかったけど、これは別！
まろやかさと旨みと呑みやすさがマッチしていいです。
ともはし
米、米麹 国産米100%使用とだけ記載
精米歩合70%
アルコール度数14・5度
にごり酒初めて飲みました。
見た目から想像してなかった
お米の優しい香り。
芳醇な甘さ
ガス感もあって
美味でした。
maya
製造年月 202407
Shirakawagoまいるど白川にごり酒
とっちー
岐阜県
純米 にごり酒
精米歩合70％
アルコール14.5度
香りは米よりアルコール感が強い。
口に含むと、マッタリとした舌触り。
米の甘みと、度数の割に強いアルコール感が、いかにも「にごり酒」といった感じの正統派。
まろ
旅行先の道の駅で購入。こちらの銘柄はよく見ますが、生は初めて見ました。
開栓注意とありましたが、吹き出しはありませんでした。
米感のあるミルキーな甘い香り、少し辛さを感じる香り。
酒粕の甘酒を思わせる口当たり。
甘さを強く感じた後にじわじわと辛さが上がってきます。
濃い米の香りが口に広がり、塩気のあるあてと合いそうだと感じました。
えりんぎ
口に入れた瞬間からピリピリ、後味までピリッと感が続くスッキリした味わい。でも甘さもあるので飲みやすい。濃い味つけの料理と合わせて飲みたい。
keeeeenne
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