金猫魔
寒梅、といえば越乃寒梅だが、こちら三重の寒梅。改めて調べてみると、寒梅も世の中にいくつかあるようで、失礼しました。
穏やかながらもフルーティーな香りに
ややトロリとサラリとした口当たり、
まろやかで軽やか、
ほのかな甘みもありつつ、
やや渋みのある豊潤な旨味に後口辛口、
おいしい
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:三重県産山田錦
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
日本酒度:+2.0
酸度:1.2
300ml 700円
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★★★☆☆
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时间轴
金猫魔
名古屋の盛田株式会社、350年の歴史ある醸造会社、代表銘柄のねのひ、吟醸 花風月(はなふうげつ)
桜吹雪の舞う、
穏やかなフローラルな香り、
やわらかな渋みと苦味をもつ芳醇な旨み、
やや辛口でほんわかと余韻が続く。
今日はお隣、浜松の餃子と共に。
浜松餃子はほんとに好き。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:五百万石
精米歩合:58%
アルコール度数:14～15度
日本酒度:+4.0
300ml 569円
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★★★☆☆
金猫魔
岐阜飲み比べ、
渡辺酒造店の蓬莱(ほうらい)
飛騨を代表する美酒だという、「蓬莱」は仙人が住むと云われる不老長寿の桃源郷、縁起の良い名の銘柄は、数多くの品評会で受賞。
やや華やかで甘くフルーティーな香り、
口当たりはなめらか、
トロリとした甘みが感じられるが
穏やかな酸からの辛口感、
柔らかい旨みが緩やかに余韻、
上品で、おいしい。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:ひだほまれ
精米歩合:55%
アルコール度数:16度
日本酒度:+6.0
酸度:1.3
300ml 712円
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★★★★☆
金猫魔
岐阜酒飲み比べ！
新しくなった新潟駅のCoCoLo内にあることとやにて。県外酒が買えるところはあまりない
でありがたい。
岩村醸造の主要銘柄「女城主」、鎌倉時代に築城された日本三大山城、岩村城をシンボルとする城下町の酒蔵、織田信長の叔母であり“絶世の美女”と語り継がれる「おつやの方」をデザインしたラベルのこの酒は岩村城築城800年を記念して誕生した銘柄だという。
穏やかな香り、
サラーっとしていてドライ、
やや甘みを感じつつも、終始スッキリ、
冷ではキリッと淡麗、
キレの良いしっかり辛口、
燗につけてもくせのないクリアな辛口。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:ひだほまれ？
精米歩合:麹米50%掛米60%
アルコール度数:15～16度
日本酒度:+10.0
300ml 624円
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★★★☆☆