しょう太
出羽燦々で醸した純吟の夏酒。
酸が効いているのかスッキリした軽い飲み口の佳酒でした。上立香は青リンゴ🍏のような香り。
枝豆や奴、鶏肉や豚肉にクレイジソルトを振っての一献、美味かった！
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小左衛門Kozaemon
大家的感想
相似品牌
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所在地
7181-1 Tokichō, Mizunami, Gifu在谷歌地图中打开
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zotti
開栓の儀式が必要です✨
スクリューキャップを少しゆるめるだけで勢いよく泡とともにオリが自然攪拌します✨
数分は開けたり閉めたりしながらいただきました♪
メロン系の香り
強めなガス感
ドライな中にも旨味があり、甘さも感じます✨
美味いですねー😋
ほりにしスパイスの手羽先と…✨
🧸
あんず、黄桃系の甘み。アルコール感とともにしばし続く余韻。若干のミネラル感。
禊萩（養殖）
岐阜県の酒蔵９軒目。
瑞浪市のお酒。中島醸造さんの主銘柄。
土岐市の道の駅にて購入。
香りは控えめだけど優しい。淡麗かつ甘みがあるので非常に飲みやすい。
つい最近蔵元にも行ってきました。
その内純米大吟醸も試したい。
masa2go
サカエサケスクエア
noburin
新橋
8杯目
締めのお蕎麦と共にいただく
いのしん
フルーティな香りとフレッシュな酸味。味わいもフルーティで程よい甘さ。しっかりした甘味と旨味ながら重くなく、スッキリ飲めるお酒です。
肴は京赤地鶏の山椒焼
umemaru
軟水のミネラルウォーターくらい軽くてまろやかな口当たりでびっくりした
竹
モモ香、ブドウ香、メロン香漂いつつも淡麗、鉄苦味。シャープな切れ味、ホットなドライさ。確かに寿司に合う〇
donkun
かなりの発泡。慎重に開けては閉じを繰り返し、行けると思って開栓しようとしたらちょっと吹きこぼれた💦
爽快な炭酸、キレ良く、酸味あり、かつ米の味。夏にぴったりのお酒。
Satochan
コクの辛口
香り仄か、なめらかなアタック。味わいコクの辛口。スッと入って切れ良し。
お供の甘エビ紹興酒漬けに合わせると、仄かに甘味を感じます🤣
ゆきえもん
オテルドゥオガワにて。
dorankdoragon
マスカットの様なフルーティな香り🍇
ふくよかで円やか、そして、確かに軽快🎵
甘味と旨味がしっかり感じられる👍️
酸味が最後に来て全体を引き締める😆
スッキリした後味😉
Kozaemon酒狂會限定 中汲み 生原酒 2024BY 信濃 美山錦
こすけ
外飲み外飲み③
マスターのおススメ3番手は小左衛門です。
岐阜を代表するジューシーなヤツですよねー
知ってますよ。マスターと言いつつラベルを見てびっくり🫢何これハジメテミマス。
お店とかグループ限定とか知らないって。
では、気を取り直していただきます。
香良し、甘すぎない甘み、少しピチを感じるかな？そしてジューシーさがやってきます。
あらあら旨いわー そして最後は心地よい苦味で締めていきます。ネットで調べたら焼き鳥に合うとの事。今度試してみようかと。
kinako
結構味がある。峰の雪に比べて後に残る、くらいのキレ感
☆☆☆
Kozaemon特別純米 美山錦
Cozy
軽い飲み口でスーッと入って来る印象でほんの少しだけ辛さを感じますが、個人的には好印象。
淡麗やや辛口というのが分かりやすいかもです。
旨味はしっかりあり食中酒的だと思います。
キンキンに冷やした方が美味しいと感じました！