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小左衛門Kozaemon
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Kozaemon純米六割五分播州山田錦
KozaemonHoliday-星空- 純米大吟醸 おりがらみ 生
まっちー
本当なら明日金曜日の今頃開けたかった😅
あさひの夢100%使用、
精米歩合50%
頭で飲まず、本来のお酒の楽しみ方について考える。いつまでも感性を大事に飲みたいですよね。
発泡感、にごり具合ともに良く、直近で飲んだ五百万石と比べると、澄んだ口当たりです。とても美味しい。
bouken
去年岐阜酒イベントで飲んで好印象だったお酒。
おかやまさんの試飲会の後にねむちさんと寄ったタキモトさんで購入
微発泡でフレッシュ。パイナップル的な甘旨。後味はスッキリ。最後らへんの酸味がいい感じ😋
甘旨フルーティーなタイプではあるけど、ゴリゴリではないので結構万人受けしそう
EchoS
light, easy to drink. happy new year
i@kikuchi
岐阜の土産品🫡
甘うまフルーティー🤩
ほのかな酸味は青りんご🍏
上品な余韻もgood👍
Kozaemon純米吟醸 桜ラベル おりがらみ
ねむち
アムト酒店試飲販売会⑩
気がついたら新たなお酒が増えてて、知らない見たことないラベルだったので、話を聞いてると、ここの酒屋アムトのオリジナルらしい。
【小左衛門 純米 播州愛山】
愛山っぽくなくて、ミネラリーさあって、それが逆にごちゃごちゃしてる感じ。喉にくる苦味もあって、少し苦手な感じかな。
燗にすると全体的にマイルドで旨味も膨らんだ感じ。
オリジナルを造れるっていうのは、酒蔵とかなりしっかりした信頼関係がないとできないだろうな。
ねむち
アムト酒店試飲販売会⑥
どっかで見たラベルだと思ったら、以前に飲んだ本醸造の火入れかな。
【小左衛門 山廃 本醸造 無濾過原酒】
しっかり明らかな黄色でメイラード。キャラメルっぽい熟成した旨味。甘味が濃縮されたようで、やっぱりクセ強い。
鼻に抜ける熟成香がクセ感アップ。
倉蔵クララ
ジャケ買いしたけど買って正解！
鳥ラベルならやっぱり焼き鳥やなってことで、近所の焼き鳥屋さんでテイクアウトして一緒にいただいけど、炭の香ばしい香りと塩っけとお酒が最高にマッチして食べ飲みするたびにウマー✨でした🤤
Kozaemon純米吟醸 初のしぼり
倉蔵クララ
前日にホテルで純米吟醸を飲んだのだけれども、さすが初しぼりは香りも味もフレッシュ感が感じられてするする飲めちゃいます。
普通の純米吟醸は少し甘めな印象。