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萩乃露Haginotsuyu
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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Herman Mok
Thanks my friend for taking this all the way back from shuzo! Obviously it is a sourer one on lactic acid side which I think is good to match with things that are bit oily and fatty - like meat. It comes quite smooth with a little bit of nuttiness. Will be too much if drink solely.
Haginotsuyu特別純米十水仕込 雨だれ石を穿つ
ergon
滋賀のお酒。麹と水を1：1で仕込んだ昔ながらお酒とのこと。本日これまでのフルーティから全く違うしっかり系の日本酒。これはこれでとても美味しい😋
ちょろき
活性にごり🫧
なんでも設備を一新したとか。
堀一の社長がベタ褒めだったので、
ちょっぴり疑心暗鬼ながら購入。
おぉ‥こりゃ飲み易い✨
適度な発泡性とフレッシュ＆シルキーさで
あっという間に無くなりました🤣
いとか
前回はライオンでした。今回はクマ。
正直、味の違いはわからなかったど、酒米が違うのですね。
肉に合う濃いめの味わい。
マヨネーズやソースにも合うかなと思い、
たこ焼きに合わせたら、とてもよかった。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸😋
fukuchane
豚しゃぶのお供に。
普段使いにバッチリだと思う。
特別純米って美味しいの多くないですかー^_^
ねむち
滋賀県、高島市。株式会社福井弥平商店。
「萩乃露 特別純米 十水仕込 雨垂れ石を穿つ 露冴る」
江戸時代の製法の十水仕込は、水と麹の割合が半々で仕込む製法。普通より水が1〜2割少ないとのこと。
「雨垂れ石を穿つ」では初めての生原酒で、しかもしぼりたての新酒生原酒。
冷酒にて頂く。
色はクリアでほぼ無色透明。
上立ち香は、ほんのり酸っぱいような麹香。
口に含むと、初めはスルスルっと流れて、舌の上でブワッと濃厚な甘味と甘酸っぱさが広がる。
生酒のジューシーさとフレッシュがあり、重めの濃厚な甘味を甘酸っぱさが中和して、舌の上を甘ったるくなく爽やかにする。
甘みのあとに深いコクと旨味を感じられて、あと味は少しアル感ある。
滋賀県が『萩乃露』で、宮城県が『萩の鶴』ってのも、一文字違いでテストだったら必ず出るところやな。このお酒を買った酒屋さんは、ややこしい事に両方の銘柄を置いてた。
■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）
■使用米:滋賀県高島市産みずかがみ100%使用
■精米歩合:60%
■アルコール分:15度
ひるぺこ
ねむちさん、こんばんは。高島のお酒、萩乃露を飲んで頂き嬉しいです😆美味しいのにいつでも飲めると後回しにしがち。今度帰ったら飲みたいなー😊
ねむち
ひるぺこさん、こんばんは🌛高島市にも酒蔵が数蔵あって、美味しいお酒を造ってますね😊後回しになりがちなのは、わかります🤣今度帰ったら、同級生がドーナツメガネってお店を始めたので行ってみて下さい😉
ひるぺこ
おー❗️地図見たら海津大崎より北、中々の場所ですな🧐今度帰ったら寄ってみようー
つよーだい
こんにちは😁萩乃露と萩の鶴わからなくなるのはあるあるですね😅この雨垂れ石を穿つは飲んでみようと思いながら後回しになってしまってます😅
ねむち
ひるぺこさん、ドーナツ屋さんは土日限定みたいなので、インスタチェックしてから行って下さいね😉
ねむち
つよーだいさん、こんばんは🌛日本酒銘柄で、ややこしい名前はよくありますよね😅しっかり飲んで覚えるようにしてます🤣雨垂れ…十水仕込で濃厚な甘さが好きならオススメです😉
ramentosake
「十水仕込」という特別な製法で醸された一本。
たしかに濃密な味わい。
でも、呑み手を選ぶようなマニアックなものではなく、柔らかな飲み心地です。
いーじー
酒屋で購入
前回飲んだ燦然でコンセプトワーカーズセレクションを気に入り買いました
ラベルをデザイナーが協力してるものもあるんで色々ジャケ買いしそう😙
冷酒で
梨っぽいジューシーな香りながらもバターのようなコクがある香り
ふくよかでリッチな味わい
果実感ある酸味あり
後味キリッと
力強い幅のある余韻が少し伸びます
その強さと太さはまさにクマのよう🐻
Haginotsuyu雨垂れ石を穿つ 萩乃露 特別純米 十水仕込
