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廣戸川Hirotogawa
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おさかなくん
夢の香、精米歩合：50％ アル度数：16
美味しそうな石鯛と鴨が手に入ったので開けちゃいました。
サラッとした感じながらも、バナナのような甘味。喉の奥で深い苦味も感じられ石鯛も鴨鍋の脂もスッキリ打ち消してくれる感じ。
カワハギの肝なんかも行けそうな日本酒でした。ごちそうさまでした。
🐓🐤🥚
自分用備忘録
今年も頂く事出来ました✌️
何も言う事ありません。
旨くて上手いです。😆
Andrew
香り豊か、鼻に甘みが抜けていく。酸味の奥に米の甘み。ごくわずかなガス感。
トオル
旨すぎる！お気に入りの酒
自分にとってベンチマーク
Hirotogawa純米吟醸 無濾過生原酒
カリメロ
松崎酒造が位置する天栄村は、自然が豊かで美しい田園風景に囲まれた、まるでムーミン谷のような、とても景色のきれいな土地です🌳
華やかな香り。上品な甘さと旨みが口いっぱいに広がり、僅かな辛さでキリッとした喉ごし🌸奥深さを感じさせる味わいです。
昨年よりも、甘みが増した印象です🍎
濃厚でありながら雑味のない味わいに、廣戸川の上質さを感じます。
天栄村の水と、米の美味しさが表現されていて、とても素晴らしい仕上がりです。
福島県の日本酒は、ほんとうに美味しい🍸✨
chikaraxyz
爽やかな甘みのあるリンゴ系の香り🍎💐
口に含むと丸みのある飲み口と生酒の心地良いガス感が広がり、そこから廣戸川特有の旨さが爆発したあとグッと酸で引き締める☺️✨💥美味過ぎる…💦やっぱり廣戸川は間違いない！！！
トオル
旨すぎる！お気に入りの酒
自分にとってベンチマーク
うみ
純米吟醸 生
おーふ。8年前の私とはちがいます。
このお酒の美味しさを理解できる程度に成長した自分が嬉しいです。
美味しーーーーー
好きーーーーーー
酸味甘み米感、
さいこーにすぎてす。
大好き度数130点♥
こすけ
優等生の廣戸川君
特純の廣戸川君も好きだけど、純米吟醸の廣戸川君はもっと好きですね😊柔らかい甘みに、ふわっとしたりんごの香り、締めは柔らかいヨーグルトのような酸味ですかねー
廣戸川君はずーっと飲んでられる😋
酒記「しゅき」
香り高く上品な甘み。
香水のような香り立ち。入れたては、青リンゴや梨の香りにアルコールのたちのぼりと苦味が合わさり冬の海のような爽快感がある。
グラスで落ち着くと白桃が顔を出し、白桃の甘さと丸みが感じられる。
味わいはシルキーでシャープ。
ガス感をしっかり感じる。きめの細かい泡だが粒が立っているイメージ。
ミネラルある飲み心地で膨らみがある。
甘さと旨みを残しつつ最後はシュッと苦味がいいアクセント。途中に出てくる酸がいい仕事をしている。
ドライであるのに軽やかフルーティー。
にごりのふくよかさと発泡感も合わさりゴクっと飲み込みたくなるお酒。
乳酸の感じは薄い。飲み終わりも余韻が漂うが、シャープに切れる。
苦味が良い。甘みは飽和砂糖水を一滴下に入れた時のよう。
時間が経つと苦味が際立つ。口開けから2〜３日が華やかで飲み頃だろう。
食事と合わせるなら暖かい料理が良いだろう。みぞれ鍋は格別だ。
りゅうぱぱ
備忘録
もう何も言う事は無いです🤤
私の中のレジェンド酒(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
個人的評価 10/10点