Sake My LifeTaiyozakari純米無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過Taiyo ShuzoNiigata2024/12/25 10:09:592024/12/2529Sake My Life「微発泡のモダン寄りな新潟淡麗系」 この時期しぼりたてをよく飲むが、決まってアルコールは17度以上の原酒になり、アルコールによるどっしりとした腰のある酒。 しかし、ちょうど良い微発泡による中間での程よい軽やかさが美味い。キレはしっかりある中で、飲み疲れしないポテンシャルを持っている。また、旨味もしっかり感じながらアルコール感だけではない酸味によるキレもあり、どんどん飲めてしまう。 正直この時期の新潟しぼりたて系で1番美味い。 鶏もも肉の照り焼き、刺身と共に。 ぜひご賞味あれ。
ETENETaiyozakari秋上がり特別純米原酒生詰酒Taiyo ShuzoNiigata2024/12/1 06:02:5520ETENE大洋盛 たいようさかり スッキリ 旨味 原酒なんだけど 穏かで 心地良い 喉越し 羽越本線で乾杯 開栓した時よりも 常温で飲むよりも 数日後 冷で 旨味が増す あと ラベルが かっこいいー アルコール度数 17度 精米歩合 60%(新潟県産100%) 好み 4.1 リピ 有 蔵元に訪れ購入 村上市の酒蔵が集まってできた酒蔵さんであるとか… 色々と楽しくおしゃべりさせて頂きました
マルビーTaiyozakari純米吟醸Taiyo ShuzoNiigata2024/11/24 10:37:4448マルビー新潟のお酒🍶 甘口だけど酸味があって飲みやすい 近鉄あべのハルカスの試飲コーナーで勧められて、ちょっと飲んだら、、、んー旨いやん!😋、トドメのひとこと「このお酒は一般には売っていない」言われると、もう買うしかないでしょ😆 でも、買って正解👍 タップリ飲んでもめっちゃ旨いやん!
さしゅーTaiyozakariMEISTER BLEND純米吟醸Taiyo ShuzoNiigata2024/11/20 12:24:25家飲み部58さしゅー大好きな大洋盛!今回も限定のお酒を!マイスターブレンド。杜氏さんが大洋盛のお酒を色々ブレンドして1番良いものをセレクト。 香りは穏やかであるがりんごのような柑橘系も。飲むと甘みは抑えられていて、旨味からの若干の苦味からの後味はスッキリ!この間のひやおろしよりもドライ。ながらも円やかさもある。これはブレンド酒とは思えない。ホントに美味しいお酒。何の食材とも合いそうなお酒!
N.NaoTaiyozakari越の湧清水特別純米Taiyo ShuzoNiigata2024/11/19 11:40:192024/11/1917N.Nao香りは控えめ 程よい酸味 スッキリとした辛口 クセがなく食中酒に合う 燗しても良さそう
パピスケTaiyozakari本生特別本醸造Taiyo ShuzoNiigata2024/11/15 09:58:522024/11/1514パピスケ村上出張の土産🍶 華やかでフルーティーな香り、そのままフルーティーな第一印象から円みある味わい。酸味はやや穏やかでスッキリめ。飲みやすく夏に冷やして飲むのに最適そう。