blue
★★★★
¥990(500ml)
精米歩合 65%
アルコール分 15度
使用米 岡山県産雄町
ラベルに惹かれて購入
絞ったお酒を入れして、秋まで熟成させ、加水調整しそのままボトリングした酒
丸みのある柔らかさが優しい味わいでした
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GOZENSHU9GOZENSHU9
大家的感想
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所在地
116 Katsuyama, Maniwa, Okayama在谷歌地图中打开
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mygwan
さっぱり飲みやすかった
Hatake kakashi
Strawberry melon and creamy
alice_wnda_thx
GOZENSHU9
岡山の地酒。雄町米100%精米歩合65%アルコール度数15%
まろやかで飲みやすいお酒。女性杜氏が作られているらしい。
鳥刺しにも抜群に合う！
#荒野のありすん
Manuele
Sake Nigori prodotto con l'antico metodo Bodaimoto, ormai in disuso, in cui del riso grezzo viene mescolato ad acqua prima di essere cotto al vapore in maniera da ottenere un'acqua ricca di acido lattico ("soyashimizu") nello starter di fermentazione, terreno fertile per il riso e il koji per crescere e proliferare. Questa tecnica si rispecchia nel prodotto, in cui troviamo una preponderante parte lattica e cremosa coniugata con una particolare presenza di umami e buon corpo.
GOZENSHU9blue bottle
ひら九郎
完全なラベル買い。香りは抑え目で、すっきりとした味。食中酒として料理の邪魔をせず飲める。
好みの味ではないが、色々なシーンで飲めそう。
やす
食中酒に最適
Pomelon
辛口な後味、なめらかなのどごし！
ボトルがワインみたいでモダンですが、
味はばりばりの日本酒。
お水や米の産地がしっかり書いてあって、安心感があります
mi
甘い。
とても甘い日本酒
こうだよ
まろやかですが少し淡白な感じ。
良くも悪くもクセもなく。
海水浴に行ったあとに、つまみとチビチビやってます。
夏を感じています。
snow
2021/06/28 ⭐️⭐️⭐️⭐️
ボトルのデザインも色味もとってもお洒落。
開栓するとマスカットのような香り。
軽やかでフレッシュな飲み口の中に
香ばしいような丸みのある甘さを感じる。
飲み進めるとフルーティーさが増してくる。
これは女性好みの日本酒かも。
GOZENSHU9blue bottle
bap
ボトルがスタイリッシュ
菩提酛で雄町 いやがうえにも期待してしまう
レトロな香りとレトロな味わい
度数よりアルコールを感じる
昔のオヤジ大好き系
やや甘旨で酸味が引き締める
乳臭いのは造りの特徴かな
熱燗でコクが増すが、自分は常温が好み
時間をかけてちびちび楽しみたい
GOZENSHU9Bodaimoto Nigori
GuoKui
Such a unique find here in Australia. A bodaimoto nigori from Okayama. Rice aromas surrounded by a yoghurt lactic edge underlying with some fruit characteristics. Creamy, fruity with loads of peppery spice. Such a delight!
旦
乳酸らしい香りを感じる
まろやかで濃ゆい感じもあり 熟成されているからかな？
山椒くらい香りが強いものでも負けない程よい強さ
スーパーで1000円以下で買えちゃったけどこれはうれしい〜