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御前酒蔵元 辻本店(岡山県真庭市)は、女性が醸し、女性の縁でとりもつ、女性のための日本酒「木花咲耶姫(このはなSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
ちゃいる
夏だからってのもあるけど青いボトルはやたら魅力的ですよね～
この御前酒は日本最古の製法「菩提酛（ぼだいもと）」というレアなつくり方をしているらしい。口当たりはキツくないけど、何となく古酒みたいな濃い味わいを感じました。
ロックもおすすめされてたのでちょっと飲んでみたけど、アルコール感が強くなったので僕はいまいち。
GOZENSHU9Bodaimoto “misty mountain”
Arasthesia
Peppery zesty finish
くるまや
今日は暑かったので💦涼しげなラベルに惹かれて地元の酒屋さんにて購入。
岡山県産「雄町」100 %の生酛造り、女性の杜氏さんが造ったという、そんな素敵なプロフィールにも惹かれました。
第一印象はしっかりしたボディ、香り控え目で米の旨味と程好い酸味がジュワっと広がります。そしてスッとキレていくので飲み飽きしません😋
ボトルデザインから何となくフルーティーで酸味の強いお酒をイメージしていましたが、意外と？王道の味でした。自分はロックでチーズと合わせていただきましたが、飲み方や食べ合わせの料理を選ばないポテンシャルの高さを感じさせるお酒だと思いました。
ゆず
原材料名 米(岡山県産)、こめこうじ(岡山県産米)
原料米 雄町米100%使用
精米歩合 65%
アルコール分 15度
製造者 ㈱辻本店
よいどれ♪
この銘柄の酒はいろんな所で見かけて
いつでも買えそうだったので何となく
いつもスルーしてました 😅 でも今回
何となく買ってしまった！…(安いので)
コレは雄町なんですね …🤔
フルーティーで濃厚な旨味を感じ
爽やかに飲める美味しいお酒でした 😋🥂
えりな
まースタンダードかなー
GOZENSHU9blue bottle
あさころも
利き酒２巡目のふたつめは『GOZENSHU9』
酒屋さんのインスタで見て気になってたやつ！
酸味が印象的だった記憶。
この記憶は合ってるのかな〜
でも黒豆クリームチーズとの
相性が良かったのは覚えてる！
もじゃこ
ラベルに惹かれて買ってみた。純米生原酒なのだが荒々しさもクセもなくて、本当に原酒？と思うくらい。いかにも日本酒に合うようなつまみよりも、普段の食事によく合いそう。
味の素太郎
生酒は飲みやすいな〜
フルーツ感もあるものの辛口で美味しい。
inusake
まろやかで飲みやすいです。
blue
★★★★
¥990(500ml)
精米歩合 65%
アルコール分 15度
使用米 岡山県産雄町
ラベルに惹かれて購入
絞ったお酒を入れして、秋まで熟成させ、加水調整しそのままボトリングした酒
丸みのある柔らかさが優しい味わいでした
mygwan
さっぱり飲みやすかった
Hatake kakashi
Strawberry melon and creamy
alice_wnda_thx
GOZENSHU9
岡山の地酒。雄町米100%精米歩合65%アルコール度数15%
まろやかで飲みやすいお酒。女性杜氏が作られているらしい。
鳥刺しにも抜群に合う！
#荒野のありすん