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GOZENSHU9GOZENSHU9
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abibuta
2022年10月7日
自宅にて晩酌。
地方祭の日だし何かしら飲もうと
思い、前々から気になっていた
GOZENSHU9(NINE)を購入し、開栓。
ワインを彷彿させるお洒落なボトル
とラベルだが、菩提酛という日本
最古の製法で造られているそうな。
米の旨味と酸が際立つ飲みやすい
1本だ。マナガツオ、マイワシの
刺身などと合わせて美味しく頂いた。
まるえ
初御前酒です✨この香りキャラメル❗️ちょっと甘くて濃厚なフルボディタイプのお酒ですね、じっくり飲む感じかな🌙
GOZENSHU9ブラックラベル
エムコミヤ
秋上がりの純米酒、雄町で仕込んだ、旨みとクセ。
ちゃいる
夏だからってのもあるけど青いボトルはやたら魅力的ですよね～
この御前酒は日本最古の製法「菩提酛（ぼだいもと）」というレアなつくり方をしているらしい。口当たりはキツくないけど、何となく古酒みたいな濃い味わいを感じました。
ロックもおすすめされてたのでちょっと飲んでみたけど、アルコール感が強くなったので僕はいまいち。
GOZENSHU9Bodaimoto “misty mountain”
Arasthesia
Peppery zesty finish
くるまや
今日は暑かったので💦涼しげなラベルに惹かれて地元の酒屋さんにて購入。
岡山県産「雄町」100 %の生酛造り、女性の杜氏さんが造ったという、そんな素敵なプロフィールにも惹かれました。
第一印象はしっかりしたボディ、香り控え目で米の旨味と程好い酸味がジュワっと広がります。そしてスッとキレていくので飲み飽きしません😋
ボトルデザインから何となくフルーティーで酸味の強いお酒をイメージしていましたが、意外と？王道の味でした。自分はロックでチーズと合わせていただきましたが、飲み方や食べ合わせの料理を選ばないポテンシャルの高さを感じさせるお酒だと思いました。
ゆず
原材料名 米(岡山県産)、こめこうじ(岡山県産米)
原料米 雄町米100%使用
精米歩合 65%
アルコール分 15度
製造者 ㈱辻本店
よいどれ♪
この銘柄の酒はいろんな所で見かけて
いつでも買えそうだったので何となく
いつもスルーしてました 😅 でも今回
何となく買ってしまった！…(安いので)
コレは雄町なんですね …🤔
フルーティーで濃厚な旨味を感じ
爽やかに飲める美味しいお酒でした 😋🥂
えりな
まースタンダードかなー
GOZENSHU9blue bottle
あさころも
利き酒２巡目のふたつめは『GOZENSHU9』
酒屋さんのインスタで見て気になってたやつ！
酸味が印象的だった記憶。
この記憶は合ってるのかな〜
でも黒豆クリームチーズとの
相性が良かったのは覚えてる！
もじゃこ
ラベルに惹かれて買ってみた。純米生原酒なのだが荒々しさもクセもなくて、本当に原酒？と思うくらい。いかにも日本酒に合うようなつまみよりも、普段の食事によく合いそう。
味の素太郎
生酒は飲みやすいな〜
フルーツ感もあるものの辛口で美味しい。
inusake
まろやかで飲みやすいです。