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金龜Kinkame
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カエル合衆国大統領
滋賀県犬上郡にある銘柄：金亀を醸す岡本本家‼️
人生初呑みです。
今回も米の旨味〜と思って火入の80%精米でラベル見てたら店員さんが「ラス1で生原酒＝阿酒羅がありますよ」って出してくれたので、、、買うよねー😂
ラベルには酒米表記なくて、何の米なのか聞いたら飯米の「日本晴❗️」。
飯米でガッツリ80%で醸す酒は初めてで期待もワクワク😮
想定されるのは米の雑味があるのか？
いざ、実呑‼️
色 →綺麗にコハク色。
香り→何となく甘みもある独特の香り。
味 →予想してた雑味無く、飯米めっちゃ美味しいやん🫢しっかりとした米の旨味出てるし、香りの通りホワッとした甘みもあり、食中酒としてかなり好きな味❤️
熱燗でも良いー‼️
でも、私は冷酒の方が好き❤️
飯米をここまで上手く造る造り手の腕の凄さを感じましたね🤔
食中酒好きの人にオススメできるお酒でした💁♂️✨
Kinkame長寿金亀 白 80
sk
金亀では甘いお酒。甘いのにキレがある。魚と合いそう。3種飲み比べセットでしか出してないサイズらしい。彦根キャッスルロードの酒屋さんで買いました。
KinkameF20 生原酒
にっかゆっか
滋賀県彦根のお土産
磨き２割の生酒なんて、初体験❤️
お正月に開けようと思ったけど、結婚して初めての１人の年越しが嬉しすぎてフライング
日本酒デビューできて、今年は本当にいい年を過ごせたなぁ〜
お酒も人も一期一会
私と出会ってくれて、本当にありがとう
来年も素敵な一年になりますように
Kinkame長寿金亀 茶70
小野愛純
3.9★★★☆☆
おいしい。
未曾有
彦根のキャッスルストリートにある林家さんで購入。
玄米を10%のみ精米した精米歩合90%で醸造した珍しいお酒。米の旨味、甘みや酸味などのエキス分豊かな味わいだか同時に本当にぬか漬けのような個性的な香りとひねかも感じる。
ただこの同じ金亀のそれこそ玄米そのままで醸造した「金亀赤」と比べるとまだまだ穏やかな個性でちゃんと飲める。赤は人を選びすぎるレベルのクセ。
クセが強いので好き嫌い別れるが自分は好きなお酒。
未曾有
彦根の酒屋さんで色々試飲させてもらってとても美味しかった金亀ブランド。
帰りの彦根駅前で火入れの緑60が売っていたのでお土産に買って帰る。
生の金亀は非常に個性が強いのが多い中この緑60は平凡
でも飲みやすく美味しいお酒。
Kinkame全量木艚袋搾り
にゃがた
亀戸は梅田屋さんでいただきました！
トレンドな飲み口ではないですが、甘辛口で一緒にいただいた生牡蠣とよく合いました。
ご馳走様でした。
Kinkame秋のひやおろし
Conrrrrad
☆☆☆☆☆
