さすがに呑み過ぎた出張から休肝日を取り、そろそろ呑んでも酔いかなと思った三連休真ん中にこちらもやっと開けることが出来たお酒で一献🍶
「来楽 花乃蔵 アベリア 生」
こちらは6月に[グラ]さん来阪オフ会にて、[bouken]さんと福井の「雪きらら」と交換した一本✨
元々はGW神戸旅行の際に呑んだ「来楽KEGボトル」が美味しくて[bouken]さんにおねだりしました😁
[ぐい呑み]
フルーティーな中に花の蜜を感じるような香り、呑み口滑らかな中にフルーティーな甘味と旨味がせめぎ合い両方バランスを保ちながらきれて、ふわっと花のような香りが鼻抜けて心地よい長めの余韻、最後は舌先に感じる苦味と少し甘い香り
[もっきり]
同じく花の蜜を思わせるフルーティーな香り、呑み口柔らかい口当たりにジューシーな旨味と裏に伸びる甘味からスッとキレて、鼻抜けるフローラルな香りと喉奥に残る苦味
特に[ぐい呑み]で呑んだ時の衝撃は今年トップクラス、ベストの可能性も
アテは[シマアジの刺身]と[551の焼売]
焼売の濃厚な脂の旨味と癖のある香りに「来楽」のフルーティーながら少し苦味のフィニッシュが癖になる