yaoにゃん
訳あって約2年ぶりの日本酒
記念すべきひとつ目は、大好きな寿喜心
とっても久しぶりでも、それを感じさせない
やっぱり日本酒って良いなと思わせてくれる
Home sweet home！
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
寿喜心Sukigokoro
时间轴
sakura-ame-hina🐾
よつばにて
燗で
Sukigokoro純米薄濁生酒 ニコマル
荒井 正史
食用米ニコマルを使用、旨みと甘みの強いお酒。
rika
辛口でも甘みある
辛めの後味がけっこう残る
好き
Takatsugu
遠征先で手に入れた愛媛のお酒。今回は、首藤酒造さんの『寿喜心（すきごころ）』の雄町の純米吟醸を開栓。
味わいは、爽やかな吟醸香と優しい旨味をしっかり感じる心地よい感じ。軽いんだけど、旨い。ついつい呑み進めてしまいます。淡白な白身系の肴と合わせるといいかもと、直感的に感じました。
愛媛のお酒にハマりかけた一本。旨い❗️
きまぐれ
純吟
ちょい癖。
kan
7番手は
寿喜心😊 このお酒は初めて口にします
愛媛県のお酒ってあまりイメージがわかないけどいい感じでした👌
82虎
愛媛県西条市の酒蔵。東予のお酒。純米でうすにごり。微発砲。口当たり良く、酸味は強いが微発砲も口中で感じる。食前酒として最適かも。本日の愛媛の地酒飲み比べトップバッターに相応しい。日本酒度は−3.5。
たかし
寿喜心 家族だけで手間暇かけて仕込んだにごり酒 しずく媛 純米吟醸 うすにごり 生
帶有清新的生米香氣，與些許棉花糖甜味，並可隱約感受到些微清淡玫瑰、百合、薰衣草花香
綿密氣泡感
入口前段有輕微的溫和甜味，並隱隱帶著微微的酸度
中後段則是轉為來自原物料的厚實旨味
綿密的氣泡感，濃醇的旨味
Sukigokoro純米吟醸 雄町
はせゆき
今日は5種。4杯目。
愛媛県はお初。
香り良い、旨味しっかり。結構美味い。
kawa
お米の香り
さっぱりとした甘味
酸味はほぼなし
あっさりとした旨味
飲み口は非常に軽い
後口はかなりスッキリ
口当たりがすごくやわらかい
ついつい飲みすぎてしまいそう
oosuka
飲み口は甘めだけど、ボディはすっきりでちょうどよい食中酒。
ほこみ
飲みやすい！！
Sukigokoro純米吟醸 生酒
たけ蔵
吟醸香は感じますが、一口呑むと甘味は少な目でスッキリとした味わいです❗
