Satochan
すっきり旨口
香り仄か、滑らかなアタック。味わいすっきり旨口。スッと入って軽いコク。
神奈川県は海老名市にある酒蔵さんのお酒。
ジャケ買いです😁
お供は甘いお揚げでも塩味のやみつきシャケでもok。
寒くなったので常温で頂きます。が。。
ラベルには、よく冷やしてお楽しみくださいとorz
次回はそのように🤣
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ヒロ
☀️
海老名に用事があったので泉橋さんに寄りました。ショップで見ていてら数量限定の文字が…限定に惹かれて買いました😆
完全に琥珀色🟡
酸味が強め。しかしアルコール感はない。
ラベルにキウイ🥝がある通り、確かにキウイ🥝だ🤔
強めの口当たりと感じて名古屋で飲んだ「るみ子」の冷酒に近い感覚。燗🍶🔥してみるか😏
温度計🌡️を差して…と。
60℃から😉
酸味が立ちすぎていて厳しい口当たりで、ハッカ感が強くなってしまった😣
ドカーンとやられた気分…😱
冷めてきて、40℃くらいに。
酸味が消えてグレープフルーツ系の甘味がある🙄
酸味はあるが拡散していて素直な感じ。
これはいいです🥰
温度でこんなに変わるなんて、燗酒🍶って難しいですね😓
ヒロ
家飲み。
蔵を訪問して、酒造ショップに立ち寄る。
青色🟦の瓶がシックでとてもいい色🤩
購入しちゃいました。
神奈川県産 楽風舞 100%
色は透明。
薫りは白い花を思わせる甘い薫り。
味わいはライチ、淡白な甘味でしつこくない。
酸味はいづみ橋の酸味を思わせるものの、抑えめで強くない。3〜4口ほど飲んでいると酸味を感じなくなるレベル。
吟醸香は少なめ。
その代わり、甘味の余韻が続いていく。口に含んでいると甘味が強調されていく。
甘さの持続が卓越していて驚いた😳
いづみ橋のイメージを覆されたお酒🍶
飲み尽くさずしてその蔵を語るな❗️ということですね🙇♂️
Masaaki Sapporo
ヒロさん、いつもありがとうございます👍泉橋酒造、お洒落な感じですね👀 とんぼラベル楽風舞、美味しそう😋
ヒロ
Masaaki Sapporoさん、コメントありがとうございます🙇♂️
泉橋酒造は中庭のベンチで試飲できて、気候が良いと最高です❗️
蔵巡りは蔵のお酒が幅広く飲めて楽しいです😆
Tak
酒蔵のショップにて試飲。楽風舞のしぼりたてに比べて甘みがあり柔らかな味わい。乳酸菌飲料のような香りも少し感じました。
Tak
酒蔵のショップにて試飲。すっきりさわやかな味わい。
あねさん
😁
夏期？休暇3日目は休肝日。
夏期？休暇4日目は、
夏の思い出はあるけど、名古屋訪問とか、プチオフ会とかプチオフ会とかプチオフ会とかプチオフ会とか・・・😆、夏休みの思い出も作りましょう、そうだ、御酒印を集めに行こう、ということで神奈川県海老名市の泉橋酒造に行って来ました。「青い恵」の御酒印をもらいに行こう〜。
有料試飲、110円で30ml、6種類を味わいました。一番のお気に入りは白麹仕込です。左の黄色いラベルのもの。甘酸っぱい味わいが昼飲みに最高です。
御酒印をいただくだためにはお酒を購入する必要があるので、酒友館限定の「白い恵」にしました。楽しみ楽しみ。
え、「恵は（腹）黒いやろ」というご意見があるのは重々承知です😆
うまいうまい
あねさん、おはようございます🌈クロ恵🤣
阿佐波
あねさん、おはようございますー！泉橋さん行かれたんですねー😁有料試飲お庭でまったりいただくのも雰囲気良くて落ち着きますね。白い恵❣️絶妙チョイス😆
あねさん
うまいうまいさん、おはようございます🌸
そうそう真っ黒😆
全方位に良い人でなんていられないっす。
あねさん
阿佐波さん、おはようございます💐
庭が素敵でした。誰もいないので好きなところ選べますし。食べ物があればもっとゆっくりしたんですけど。もちろん足りないので、そのあと新百合ヶ丘の蕎麦屋で昼飲みしました💫
sugiz
雄町の味わい。度数の割にマイルド。
夫が先に飲んでいて開栓5日目だけど、良い意味で味わいの変化なく楽しめる。
mutsu
お店で試飲した時は酸味があって少し癖のある味と感じましたが、家で食事と合わせると酸味も癖も気にならずすいすい飲めました🍶
mutsu
楽風舞が美味しかったので違う秋とんぼも飲んでみました
楽風舞より酸味が強いと感じました
sugiz
久しぶりの泉橋。
新酒と2年熟成のブレンドのお酒で、乳酸系の古酒の個性的な味わいを堪能できる。
お酒に合わせたのは24ヶ月熟成のミモレット。美味しい〜💕
sugiz
泉橋酒造直営店で入手。
アルコール度数18度なので、当然アルコール感しっかり。いづみ橋らしい硬質の味わいだけど、甘みというかコクがしっかり。
夏酒なのでスッキリ系かと思えば、スッキリ系だけど、それだけじゃないしっかりした味わいの一本でした。
合わせたのは鈴廣の冷やしおでん。地元神奈川コラボ😆
sugiz
いづみ橋らしい硬質さ。17度なので、もちろんアルコール感もたっぷり。
甘みは最小限、苦味も少しあり。
個性的だけど好きなタイプ。
sugiz
酒友館限定販売。
500本中No.56
かつんとしたアルコール感。いづみ橋らしい硬さ。
山田錦だけど、画一的な山田錦の透明感のある味ではなくて、米糠を感じる複雑味が美味しい。
今日は震災関連のお酒を、と思っていたけど持ち駒がありませんでした。
地元のお酒で献杯です。
sugiz
No.72/440本中
いづみ橋らしく硬質でドライ。17°なのでアルコール感も感じる。
生酒らしいフレッシュさ、甘みと後味にほのかな苦味と酸味。少々クセあり。
sugiz
蔵元直販の酒友館限定品。今シーズン2本目。
硬水ならではの輪郭がハッキリしたお酒。
搾りたての生酒らしくフレッシュなアルコール感。
sugiz
蔵元直販の酒友館限定品。
通常は火入れバージョンだけど、これは生。
搾りたての生酒らしくフレッシュなアルコール感。嫌味のないかすかな酸味。薄にごりだけど、甘みは少なめでスッキリ。
kataP
それぞれ試飲。
大吟醸も良かったけど、スタンダードないずみ橋もgood❣️
生酒も捨てがたいし、どれを買うか迷うわ。
山廃純米
昨日、Twitterを見たら告知があったので海老名のOIOIの酒売り場に行ったが無かったので蔵元の直売所にて。呑み口は田酒みたいな感じ？ながらAlc.度数13も相まって水の如くスイスイ呑める。スペックは
使用米:地元産山田錦100%
精米歩合:六割五分
日本酒度:±0
酸度:1.3
(日本酒度と酸度は何れも鎌倉、山田屋のHPより。)
旨いであります。
貝ヒモの塩昆布和えを肴に。合掌？は昨日、鎌倉はもやい工芸にて。ショップスタッフに聞いたら作者は、まだ非公開で若手だとか言ってたかな？
