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いづみ橋とんぼラベル5号 山田錦純米吟醸
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泉橋酒造 酒蔵SHOP 酒友館
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sugiz
酒友館限定販売。 500本中No.56 かつんとしたアルコール感。いづみ橋らしい硬さ。 山田錦だけど、画一的な山田錦の透明感のある味ではなくて、米糠を感じる複雑味が美味しい。 今日は震災関連のお酒を、と思っていたけど持ち駒がありませんでした。 地元のお酒で献杯です。