和浦酒場弐のお店情報

ヒラッチョ

諏訪泉夏の純生純米生酒

諏訪酒造鳥取県

2023/6/8 13:14:02

2023/6/6

和浦酒場弐

ヒラッチョ

一昨日ですが、娘が小学校の林間学校に行き不在、、久しぶりに妻と２人で居酒屋へ。思い出の居酒屋で、浦和で日本酒を飲むならここです。１合✖️４本飲みましたが、一番印象的だったのが、諏訪泉の夏の生酒。諏訪泉も私は好きで、しっかり造りの燗酒カテゴリで常温保管の一升瓶が台所にありますが、、冷酒を飲むのは初めてかも。。酸っぱい、と思えるほどに酸味が立ち、後から旨味が来る味わいが印象的な酒でした。

寿梨庵

ヒラッチョさん、こんばんは🌙 夏酒らしくない琥珀色✨ とても気になります😋

ヒラッチョ

寿梨庵さん、こんばんは😊 夏酒と言いつつ、しっかりと色づいてまして😅、、さすがは諏訪泉です👍

のちを

ヒラッチョさん　こんにちは　酒もつまみもいいですね〜　その居酒屋今度行ってみますね。

ヒラッチョ

のちをさん、こんばんは😊 酒のラインナップが神亀複数種類を筆頭に、燗酒寄りですが、料理、酒肴のレベルも安定していて良いです。ちなみに、向かいの焼きとん屋「弁慶」も人気店です。

ヒラッチョ

るみ子の酒純米酒純米

森喜酒造場三重県

2023/1/21 14:22:36

和浦酒場弐

ヒラッチョ

浦和の３杯目三重のるみ子の酒を燗で🍶♨️ るみ子の酒は、神亀に学んだ純米造りの蔵。やはり、燗酒は良いです👍 旨味の推移と酸の出方が秀逸。平盃に、「酒は純米・燗ならなお良し」上原浩と記されています。しっかりと発酵させ醸した、上原浩先生イズムの純米酒の系譜は王道で、燗をつけて間違いなし。

マナチー

ヒラッチョさん、こんにちは♪るみ子の酒、飲もうと飲もうと思いつつまだ飲めてない銘柄です😭燗で飲みたい😋 締めのラーメンもうまそうです🍜

ヒラッチョ

マナチーさん、こんばんは😊 るみ子の酒は燗酒良いですよ👍 ラーメンは、らあめん花月嵐の期間限定メニューのでした。飯田商店の監督の無化調。ついつい〆めラーメンしてしまいます。。😅

春霞緑ラベル純米吟醸

2023/1/21 14:03:56

浦和での２杯目。春霞の緑ラベルを冷酒で。春霞はこれまでに既に計18チェックインしており、定番と季節酒はそれなりに飲みましたが、優しい旨味、甘み。爽やかな酸、淡さやほのかな良い苦味が基調で、とても好きな酒です。改めて緑ラベルですが、やっぱり、良い酒ですね😊 フルーツトマト🍅や、揚げたてのコロッケと合わせつつ。

T.KISO

ヒラッチョさん、おはようございます☀️ 良いですね、緑ラベル😆👍 買ってこようかなぁ😋

ヒラッチョ

T.KISO部長、おはようございます😊 やはり春霞、良いですね。緑ラベルがスタンダードかなと改めて感じました。赤ラベルの生酒（特に直汲み）も美味しいですが。

まるわ

ヒラッチョさん、こんばんは。居酒屋で春霞とは素晴らしいですね。羨ましい!! それにしても居酒屋も地域によって置いてる酒が変わりますね。関西では春霞を飲み屋で見ることはなかなか、ないです。

ヒラッチョ

まるわさん、こんばんは😊 春霞、意外に見かけないですが、食中酒としてかなり懐が深く、居酒屋としても置いて間違いない酒ですね👍

ヒラッチョ

関西の居酒屋は、以前に京都（赤垣屋、神馬も行きました）は行った事がありますが、京都より西の居酒屋に行ったことがなく、いつか行ってみたいです。酒も肴もラインナップが関東と異なりそうです。

神亀真穂人純米

2023/1/21 13:57:43

浦和に移動し、もう１杯。和浦酒場弐一号店の「和浦酒場」は太田和彦氏の著書や番組にも登場しています。この弐は、私にとって重要なお店で、たまに訪ねて美味しい燗酒と料理を堪能させていただいております。酒は神亀をメインとした燗上がりする純米酒。一杯目は燗酒をおまかせで、注文。「神亀の真穂人の熱燗です！」お通しの「ガリとトマトあえ」と、フルーツトマトを肴に先ず一杯🍶♨️ 旨いとしか言いようがないです。神亀真穂人の燗酒。

ヒラッチョ