tmppp02
⭐︎3.5
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
tmppp02
⭐︎5
tmppp02
一口目甘い、あとからぐっと広がるかんじ
⭐︎4
ペンギンブルー
瓶終わるところ。
おお、黄色い。
艷やかな味醂系の香り。
アルコールの辛味ピリリに、穀物感。
パワフルでクラシカルな中に黒糖のような甘み、
味醂のように滑らかな酸味。
ふくよかな米コク旨たっぷり。
意外に後引きせず減衰。
こりゃ旨い。油物やつくねタレとも合う。
好き。
ペンギンブルー
ほんのりフルーティーで酸味のある香り。
アタック少し酒感あり、スパイシーに感じる。
続いて柔らかな甘味。品の良い感じの酸味に、シフト。
フレッシュでスッキリ感のあるフルーティーな美味しさ。
キメの整った呑み口で、スーッと心地よいキレ。
無濾過生原酒パワフルではない。
