chacky
よき
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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アルコール６%のにごり酒。度数が低いこともあってか甘さが強いように感じるが、ロックで飲むとちょうど良さそう。ラベルによるとスパイシーな肉に合うらしいので試してみます。
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喉を通るとピリッと辛さが突き、メロンを思わせる香りが鼻を抜ける。濃い目の料理と一緒に飲みたい。
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口に含むとまろやかで温かみを感じる味わい。しつこさはなし。だし巻き卵と一緒に味わってみたい。
chacky
香りよし。味よし。
熟したバナナを思わせる芳醇な空気が立つ。しばらく鼻に漂ってたまらない。豊かな気持ちになれる。
もっと知られていい蔵。
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純米大吟醸とヨーグルトが組み合わされたリキュールです。
酒屋さんで見かけてパッケージとコンセプトが気になり購入してみました。
ヨーグルトの味わいがしっかりしている上、日本酒との相性も抜群です。
果糖が加わっており、量もそれなりに入っているのか甘味が強めで、個人的には甘さ控えめになればさらによいです。
ロックでいくのも美味しそう！
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まず蓋を開けると赤ワインの香りがします。口に含むとワインの香りがさっと広がりますがしつこくありません。
その後はしっかりと吟醸酒の味わいがメインです。ただ、開けた初日はワインの香りが思ってたよりインパクトがあり、日本酒とマッチしているとは感じられませんでした。
ただ、次の日にまた飲んでみるとだいぶ穏やかに飲みやすくなっていました。
chacky
程よい甘味と味わったことのないキレのある酸味。酸味の主張は強めに感じるが引き方が見事で心地よい。また飲みたい。