さこ旦那
印象は辛い。
そして、すごく素直な日本酒。
もう少し味があると良い。
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タイムライン
さこ旦那
今日は栄光富士。
甘旨なお酒。
飲むとすぐにこの作り手さんだと思い、ホッとする。
個人的にはもう少し薄いと良い。でも、なぜか飲んでしまう。あぁ、だから酒未来か。
さこ旦那
今日も仕事で頑張ったので、自分にご褒美の外出!
酸味柔らかく、苦味も少ない。そして、爽やかな香り。辛口なのでいまいち味が足りない印象。
さこ旦那
Covid-19からの復活の『ヒカリサス』と意図かな。
雑味、濃厚さは無く、淡麗な位置にある。
ただ、香りは精錬で柔らかい。
美しい祈りかな。
我らの母国の緩やかな生き方を感じる一品。
さこ旦那
すっきりとした山廃。酸味と苦味を感じます。雑味、濃さは控えめです。熱燗好きはスルーとのコメントがしっくりきます。
