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さかなや道場 湘南台東口店

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酒呑みKen1
神奈川県 藤沢市 湘南台1-12-1 G.C.SHONANDAI 3F
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タイムライン

月桂冠大吟醸生詰酒
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さかなや道場 湘南台東口店
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酒呑みKen1
プロフィールに反して、実は成人後は飲んだ事がない月桂冠 結構飲んだ後で頼んだ揚げ出し豆腐の味に、これにはこいつが合うかもしれないと思い注文 香りは薄めの甘いフルーツ系で、酔っ払いには正直判別が厳しい 洋梨系? アル添の辛口と苦味が意外と不快感無く、スッキリとした飲み口と長く続く余韻が昔の親父との晩酌を思い出す 揚げ出し豆腐の濃い目の味付けと豆腐の淡白さに意外とマッチする 料理に合わせればこれはこれで有りのマリアージュ ただし、すでに四合飲んだ後だから、評価は当てにならない?
陸奥八仙White Knight特別純米原酒生酒
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酒呑みKen1
青森の蔵元3社の合同企画 精米歩合55%の華吹雪、特別純米生原酒の縛りでの呑み比べ 先の鳩正宗と比べると、香りがしっかりしている 青リンゴ系のスッキリとした甘い香り 口当たりはやはり乳酸系の酸味ある甘味で、こちらも鳩正宗と比べて旨味の余韻がしっかり残る ちなみに田酒も飲んでいたんだが、こちらは写真が残っていない…… バナナ系の甘い香りと、さらにどっしりとした旨味が、塩味の強いクジラベーコンに合っていたとだけ記しておく やはり打ち合わせを飲みながらするもんじゃない
雪の茅舎美酒の設計純米吟醸原酒生酒無濾過
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さかなや道場 湘南台東口店
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酒呑みKen1
柑橘系の香りの中にお米の甘い香りが感じる 口当たりもスッキリとした甘味でスイスイ呑める 打ち合わせを飲みながらするもんじゃないなぁ 美味かった記憶だけ残して、他が残っていない…… 議事録メモを見ても、後半は何を書いているのか意味不明orz