酒呑みKen1
青森の蔵元3社の合同企画
精米歩合55％の華吹雪、特別純米生原酒の縛りでの呑み比べ
先の鳩正宗と比べると、香りがしっかりしている
青リンゴ系のスッキリとした甘い香り
口当たりはやはり乳酸系の酸味ある甘味で、こちらも鳩正宗と比べて旨味の余韻がしっかり残る
ちなみに田酒も飲んでいたんだが、こちらは写真が残っていない……
バナナ系の甘い香りと、さらにどっしりとした旨味が、塩味の強いクジラベーコンに合っていたとだけ記しておく
やはり打ち合わせを飲みながらするもんじゃない
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける