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やまや 六甲道店

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bouken

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舞姫信州ねこ正宗 SHRONEKO純米吟醸生酒
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やまや 六甲道店
ずくだせ!信州の日本酒
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bouken
At Ya-Ya in Kobe. This is the first time to drink Neko Masamune since it was transferred from the defunct Omi Sake Brewery to Maihime🐱. It has a sweet taste with a slight graininess from the freshness. It tastes a little messy, but it's not that bad, right? Might prefer it to Omi Neko Masamune 🤔. It's quite fruity and has a pungent and alu taste, but maybe it's good? It's sweeter the longer it's been open.
Japanese>English
鳳鳴直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過
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やまや 六甲道店
家飲み部
15
bouken
ガス感強い。力強いねぇ。旨味のしっかりした、どっしりガツン系の味。田舎酒という形容がピッタリ。甘いと聞いてたけど辛いと思う。
bouken
3日経って酸味と甘みが強くなった。依然としてガス感強い。面白いお酒。
koge2
直汲みだからなのかしら? 鳳鳴にガス感強い酒あるんですね.
bouken
1週間経ってもガス感残ってました。
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やまや 六甲道店
家飲み部
13
bouken
純米酒表記ないけど名乗れない理由があるのかな?八重垣エクストラスイートの様に酸味と甘み強くてジュースみたい。想像以上に甘酸で日本酒感無い。
bouken
日本酒度-84、酸度6ってなかなか見ないスペック