Jul 17, 2022 12:20 PM
25
- くま吉福津市のスタンプラリーでチェックポイントである豊村酒造で購入 他では流通を聞かないお酒で気になった （開封直後） 冷やで飲む 色は無色透明で炭酸は無い 甘く屠蘇のような重厚な香り 口に含むとどっしりとした重厚な旨味 この少しクセがある香りと味が、昔ながらの日本酒と言うのかもしれない アルコールの苦味辛味は全くない 旨味はすぐに引きほんのりドライ 後味にマッタリとした優しい甘味が残る 余韻は長め 旨味とドライさのバランスが良い食中酒 つまみに同じ福津産である貝の刺身と合わせるとバッチリ合う チェックインしようとするもかなりマイナーらしく、製造元の豊村酒造有限会社が選択できず残念 お酒を同じ地域の食材で飲むと、いつも幸せな気持ちになります （開封３日後） 冷酒で飲む 旨味はそのままに、冷えたことによるスルスルと飲みやすくなる感じが加わり非常に美味しい 旨味があるため肴の強い味にも負けず、それでいて後味は少しドライさがあるスッキリした感じであるため、とても万能 聞いたことがない銘柄を開拓するのは楽しいですね （開封５日後） 燗にする クセのある香り、味が跳ね上がり単体で飲むのが難しい
くま吉 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
