NST
熱燗
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38 チェックイン
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ケイたろう
超辛口だがスッキリ
Takatsugu
コチラも初めての出会い、大分の佐藤酒造の千羽鶴。純米生酛造りの生原酒。
コチラの生酛造りは、乳酸を使わずに空気中の乳酸菌から乳酸を産み出す生酛造りということで、自然から産まれた日本酒。
地に足ついた旨味と生酛らしい酸味と甘味がすっと喉を通ります。生原酒なのでアルコール分17度と高めだけど、重たい感じがしなくスイスイ入ってきます。
生酛造りのお酒の中でストレートに旨いと感じた一本。
jin
澄んでる、あと味が喉に残る
よしゆき
甘み旨みキレ、おいしい
denQgogo
千羽鶴 一粒万倍 (50/100, 可)
吟醸香はなく、オールドスクールな日本酒らしい香り。含みは円く、柔らかい米の甘みと旨味を感じさせる。ちょっと酸もあり重すぎない飲み口で食事を邪魔しないので、食中酒として大分の食べ物に合う感じ。
nagonii
久住千羽鶴 生酛 純米酒
koge2
豊の国の酒シリーズ。比較的辛口なんだけど，飲んだ後喉の奥から甘みがトコトコやってきよる。