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82虎
本日愛媛県東温市に出張。やっぱり出張先の酒蔵のお酒は避けては通れない。と、言うことで宿泊先のレストランで島田酒造のお酒を注文。前々から小富士ってどこの山なんやろって思っていましたが、HPにしっかり明記してされていました。以下、HPの文言拝借。「小冨士」という酒名は、蔵からかなたに見える松山沖の興居島「伊予の小冨士」にちなみ命名されました←今度確認してみようと思います。
で、お酒の感想ですが、先味から少し個性的。のどこし淡麗で辛口。食事の邪魔をしないお酒。
みゆたいがー
超辛口だけどやりすぎてない
なもっか。
軽やかで強すぎず、甘味苦味のない辛口。
あっさりとキレる上品な味わいです。
82虎
「こぶだい（今治港産）」の刺身には、本来東予の日本酒を合わせたいところですが、直近購入したこの中予東温市の日本酒で。超辛口で日本酒＋12とあるが、そこまで辛口を感じることなく、ラベルにあるように「さわやかな味」料理の味を邪魔することなく、軽快でサラリと飲める。
西の酒を飲む
ままかり酢漬けと
Champy
愛媛の主人の実家からの頂き物。
超辛口だけあって辛口。笑
子どもの頃親が熱燗にしていた日本酒を思い出す香り。
たまには超辛口が飲みたくなるなぁ。
かりん
酒屋さんからのおすすめ。超辛口と書いてあるけど、とてと辛いわけではなく、スッキリしてほんのり甘さもあり、飲みやすいとのこと。はい、その通りでした。
kawa
カラメルのような香り
濃厚だがサッパリとした甘味
酸味は多め
旨味はそこそこ
飲み口は軽い
後口はスッキリ
薄めの紹興酒のような味わい
サッパリとして飲みやすい
アイスクリームに合うお酒
ゆうさん
四国お遍路絵巻第四十九番、浄土寺！
小富士純米！純米といっても磨き55なので、純米吟醸です。いい出来！
少し甘めで飲みやすい！好きな味！
疲れたら今日にはマッチ、豚こまとほうれん草の甘酢炒めと美味しくいただきました。
はる
すっきり、口当たりまろやか、ポカリスエット、命の水
@愛媛県 花やさい
takafumi
天然のブリの刺身ととろサーモンで
香りはよい
後味が残るなー
kosoto
おいしい
たいちゃん
愛媛の酒にしては辛口ですね