Niwa no Uguisu特別純米 しぼりたて
Rishu
一口呑むとスッと入ってすぐに酸味ビリビリでやんわり甘み。少し辛口なのかな。甘ったるくはない。キリッとした味わいです。美味しい。
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Chiebijin純米吟醸 生酒 八反錦
Rishu
ビリビリで旨味がとてもいい。旨味のお酒。旨味の強いお刺身とも合います。
Raifuku純米吟醸 夏の酒
Rishu
口に含むと酸味が口中に広がった後にスッキリとした甘味旨味を感じます。最初から最後まで酸味辛味を感じる夏にぴったりのお酒です。
Rishu
口に入れたらスッキリ、でもすぐに旨味が強くなる。最後は苦味で切れて行く。
酒屋の方がキンキンだとすんなり飲みすぎるので少し温度上げると味も旨味が増してくると仰ってた通りで時間がたつと旨味がしっかりしてきた感じかな。
Rishu
口に含むとスッと入って来てすぐにしっかりした味わい。香が抜けていき余韻が残ります。味のしっかりした肉料理などでも良く合います。
Rishu
最初の口当たりはフルーティーな感じですぐに辛み？が来てあまりこれまでに感じたことのない味です。菩提酛なるものの味なのか？そう言えば生酛造りって飲んだことないな。
Rishu
知人に野菜をたくさん貰ったので今晩はすき焼き。
お肉に合うお酒を探して讃岐クラウディを初購入。
夕飯直前にふと思い出して、確かこのお酒は鶏料理に会わせるために作られたお酒とか何かで聞いた気が…
近所のスーパーへあわてて鶏肉を買いに。
確かに焼いた鶏肉と相性良さそうですね。
酸味も効いてて乳酸な感じで。ロックでも頂きました。
Rishu
とってもジューシー。そして旨みが広がる。大好きな味わい。飲み過ぎ注意報！
Rishu
備忘録
お店の紹介にパイナップルとあったので。開封直後は酸味が強く甘味をそこまで感じなかったが二日目は一口目からパイナップルでした😆
Raifuku純米吟醸 愛山 生原酒
Rishu
備忘録
とっても甘旨フルーティーで好きな味でした。となりにイチゴの絵のラベルのも置いてました。フルーツのラベルのお酒がたくさんあるようですね。ぜひ他のも飲んでみよう！
Chiebijin特別純米酒 備前雄町
Rishu
備忘録
シャープな味わい。
チリチリで旨みが少し。
Shichida純米 おりがらみ 無濾過生
Rishu
備忘録
メロンの香り。
おりがらみの炭酸で甘旨フルーティー。
４合瓶空けてしまった。翌日二日酔い…(*_*)
Rishu
爽やか😃✨
サラッとスラッと入ります。
味はしっかり。旨い！