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时间轴
Tengumai山廃純米大吟醸
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暖かい食べ物と温燗。
寒い日にはほっとしました。
(いつもは冷酒なのですが。)
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温燗でいただきました。
塩味強めのアテなのですぐ飲み終わりました。
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牡蠣とともに。
これも温燗で。
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能登のぶりとともに。
寒い夜、温燗でいただきました。
Tengumai山廃仕込純米酒
Tengumai吟醸仕込純米酒 文政六年
CharDONATI純米吟醸
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コクとキレ
Goshoizumi吟醸原酒ひやおろし銀の月
Notosuehiro百石酒屋のおやじの手造り
Notosuehiro百石酒屋のおやじの手造り 純米吟醸
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クッとくる。パンチのあるお酒。
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常温でいただきました。
柔らかく飲みやすい。ずっと飲んでいられる味。
Tengumai吟醸仕込純米酒 文政六年
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ほのかな熟成香と良質な米の旨味とのことですが
料理と合わせて飲みすすんでしまった。
Tedorigawa大吟醸 hoshi
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ふわっと甘い旨さ。後味は辛口だけどそれ程強く主張せず程よい感じ。
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柔らかく飲みやすい。ずっと飲んでいられる味。
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甘いんだけどキリリ。
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キリッとしていてスッキリ。
ふんわりしたところのないお酒。
余分な余韻がないのでどんどん飲めます。
Tedorigawa純米大吟醸無濾過生原酒
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口あたりよく程よい旨み。
キレもいい。