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和食 板垣

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Yuko

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Gikyoえにし特別純米
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和食 板垣
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Yuko
ワイングラスでいただくと、まるで貴腐ワイン! 義侠が特A山田錦で醸した純米酒。ふくらみのある味わいと芯のしっかりした酸味。切れがあり飲みごたえのある熟成酒。常温もしくはお燗で。
Hououbidenワンアンドオンリー
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和食 板垣
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Yuko
っきりとした口当たりから緩やかに現れる熟成由来のコクや深み。それらを主としながら、フルーティーな甘みやジューシーな旨味、さらに味わいを絶妙に引き締めるほのかな苦味が広がり口内を埋め尽くします。濃密な質感が美しく、飲み込んだ後は柔らかな余韻がたまりません。
Saikaスプリングエール純米吟醸
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和食 板垣
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Yuko
鳥マークの雑賀の春バージョン。 黒いラベルはネクタイになって、新人応援とのこと。おもったより、さわやかでさっぱり飲めます。目光に合わせ。
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和食 板垣
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Yuko
加茂金秀は好きなお酒でしたが、お燗専用とは! ぬる燗でいただきましたが、ラベルにある通りツンとした香りも癖もなくスルスル飲めて危険です笑
Izumibashiとんぼの越冬卵と雪だるまラベル
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和食 板垣
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Yuko
初めて訪れた北千住の一軒家和食。インテリアもお料理も洗練されていて、日本酒ペアリングのコスパが素晴らしい! いずみ橋にこんなお酒あるんですね〜!ごめんなさい笑