スミダ荒川
飲んだ瞬間は、「大吟醸の割には…」と思ってしまったのだが、後から米の旨みがじわじわと湧いてくる。
あまくて旨い日本酒は増えてきたけれど、こういう日本酒も旨いんだって思わせてくれる。。
端的にいえば、とても美味しい日本酒。
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スミダ荒川
無垢の酒。新酒しぼりたて。
日本名門酒会曰く、「爽快な酸の躍動感とピュアな甘味」
本当におっしゃる通り。
スミダ荒川
酸味、苦味、旨味、こんなに調和のとれた日本酒を飲んだのは初めて。飲んだ時の口の中で広がる香りも素晴らしい。
#西武池袋本店
スミダ荒川
朝日米使用。
口に入れた瞬間に甘みがわぁ〜って広がる。
酸味がほとんど感じられないのは朝日米だからなのか。
どんな能書きをたれても美味しいことは間違いない。
#はせがわ酒店
スミダ荒川
山口県って、いやはや…幕末だけじゃなかったんですね(山口県の方ごめんなさい！)。雁木、獺祭、きんすずめに続いての傑作であることは間違いないです！
#いまでや
スミダ荒川
しゃらくを目当てに会津の居酒屋を訪れた際に、初めて口にした会津のお酒。呑んだ瞬間に中将のファンになった。。
今回は加熱処理をしていない分、ほのかに微発泡で甘い香り。ほんとうに美味しい。
#いまでや すみだ
スミダ荒川
圧倒的芳醇感。特に賀茂泉は純米酒の結晶。
コロナ禍で試飲は出来なかったけれど、西条の酒蔵巡りは本当に楽しかった。
#西条 #賀茂泉 #亀齢
スミダ荒川
燗で飲んでも華やかな香りを楽しめるお酒。
って初めて気づいた。。
#そらや
スミダ荒川
最近飲んだ中でこれは一番かもしれない。
岩国は雁木、獺祭だけじゃないのか…
#岩国縁家
