Zawa F
山田錦と赤磐雄町
それぞれで作られてお酒。
山田錦は安定の旨味、甘味、香り。
美味しく、フルーティな味わい。
赤磐雄町は、すっきりとした味わいですが、香りが残り、、余韻に浸れるお酒でしま。
同じくお酒で、米違い。
とても楽しい時。
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时间轴
Zawa F
行きつけの酒屋さんで買いました。
揖斐、所酒造の傍島屋。
超辛口ですが、、おりがらみで、香り、風味豊かです。
口当たりは辛口なのに、そのあと、口の中に広がる旨味、甘み、香り
日本酒って奥が深いですね。
ご馳走様
Hyakujuro大辛口純米酒 赤面
Zawa F
岐阜のお酒にハマっています。
今日は百十郎。
純米の大辛口です。
甘くない。そのぶんすっきりとした味わい。
カルパッチョやお寿司が合うそうです。
たしかに、、酢似合いそう、、
今はないから、、、ガーキンズで、楽しもう
Zawa F
蓬莱、2本買ってきました。
まずは向かって左。ひやおろし 無濾過原酒。
夏を越して熟成したお酒。
蜜のような濃密なトロミとの、ことですが、、ほんとに、深い味わいのお酒です。
一口目は、まぁ、、普通のお酒思ったら、、二口目から、豊な旨味と、甘味が広がりますり
甘口ですが、米の甘味、、上品ですね。
この秋におススメです。
次回は自然発酵蔵、ひやおろし特別純米吟醸を楽しみます。
Zawa F
ひやおろしの若葉。
程よく芳醇な香り
辛口ですが、二口目からは、まろやかな風味が広がります。
日本酒って、、一口目と二口目で味わいが違うのが、面白いですね。
Zawa F
天領の新ブランド？日野屋秋あがりがあったので買ってみました。
一口目は、辛口の味を感じましたが、二口目からは、芳醇な香りと甘味が、口の中に広がりました。
岐阜のひだほまれと、北アルプスの伏流水を思いながら、楽しみます！
Zawa F
限定 初緑 美山錦 無濾過生原酒 R2BY
大好きな初緑
無濾過生原酒があったので買ってしまいました！
生酒の香り、口当たり。
濃厚な味わい。
山田錦と美山錦、、
違いがわかりませんが、、
美味しいです！
Miyozakura特別純米 無濾過生原酒
Zawa F
一口目に葡萄を感じさせる広がる芳醇な旨み。
岐阜県産ひだほまれ100%で作られた、地元岐阜の自然の恵みを感じるさせてくれる一杯です
と、書いてあります。
Zawa F
初緑好きなのですが、、山廃 生原酒と聞いて買ってみました。
癖のある口当たりの後に広がる豊かな風味。
飲みがいのある日本酒です。
ワイングラスで飲むとまた美味しそう、、、