Unspecified純米大吟醸
Tokiko Takahashi
香 ニュートラル、杏系
味 甘酸っぱくリッチ、余韻は短い
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Tokiko Takahashi
香 ニュートラル
味 米の甘み、旨み、後味は残らず飲みやすい
Tokiko Takahashi
マスカット系、白桃
口当たり まろやか、ジューシーさ、苦味や酸味はほぼなく、優しさも感じる
Tokiko Takahashi
香 綿飴ぽい柔らかな甘い香り
クリア、バランス良し、優しい甘みが残る
3.5
Tokiko Takahashi
シトラス感、
甘酸っぱさ、白麹っぽい酸、程よいビターさが余韻に現れる、最後にアクセントのピリッと感もある
美味しい
3.8
Tokiko Takahashi
杉樽感つよい、しっかり
アルコール感も強い、ドライさもある
御燗で飲みたい
Tokiko Takahashi
パイナップル、ジューシー
バランス良い
3.7
Tokiko Takahashi
アタック強め
ぶどう系、ビター感強め、残糖感あり
Tokiko Takahashi
アタック強め
ぶどう系、ビター感強め、残糖感あり
Tokiko Takahashi
洞窟低温熟成酒
香 少し綿飴のような甘み
味 甘み、柔らかさ
酸味苦味はほとんどない
3.0
Unspecified特別純米
Tokiko Takahashi
香 すっきり
味 アタックしっかりめ、アルコール感もしっかりある、余韻もキレがある
肉などのグリル系にも良いかな
Tokiko Takahashi
香 穏やか
味 木っぽい香り、甘酸っぱさ
飲みやすいが、wow感はない
3.2
Tokiko Takahashi
グレープフルーツ、ライチ感
美味しい
ビール好きにおすすめ
Tokiko Takahashi
グレープフルーツ、ライチ感
美味しい
ビール好きにおすすめ
Tokiko Takahashi
香:メロン、スイカなどのウリ系の香りとマスカットのような芳醇なフルーツ、ややセメダインぽさもあり
味:アタックは中〜強め、口に含むとやや口紅ぽさがある、原酒らしいボリュームと力強さがあり、余韻はドライ
3.6
🍴かなりボリューミーな味わいなので、グリル系の料理でフルーツソースを添えたものなど？
Tokiko Takahashi
味わいも果実感がありジューシー、余韻に欠けてビターさも現れの見応えあり
クリーム系のグラタンなどとも相性良いか
3.7
Tokiko Takahashi
最近ピカイチ美味しい酒😋
オーガニックワイン的な酵母感があり、口当たり良く、ふくよかな味わい、余韻にかけてじわじわとビターさが出てきてバランス良し
Tokiko Takahashi
マスカット感強し
フルーティー感が強いので好みは分かれるか、フィニッシュはドライ
Tokiko Takahashi
マスカット感強し
フルーティー感が強いので好みは分かれるか、フィニッシュはドライ
Tokiko Takahashi
有機 純米吟醸 吟風
北海道吟風のオーガニックライスを使用
香:やや乳酸ぽい、白い花のような華やかな香り
味:口当たりは優しく、口に含んで優しい味わいが続き相対的にまろやかな味わい、余韻にかけてややドライさが感じられる
カルパッチョなど、オリーブオイルなどを使った洋風でさっぱり、生春巻きwithチリソースなどと料理と合いそうです🥗