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釜屋新八 純米吟醸
埼玉県加須市の株式会社釜屋が醸すお酒
埼玉県の酒米（さけ武蔵）を使用
コクがあり濃厚な旨口、酸味と甘味が口に広がります
味が濃い目なので、氷を浮かべてロックにするのもいいかもー
さけ武蔵の米の特徴なのかな、濃厚なコクと酸味が特徴的な酒ですね
美味しく頂いております✨
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小左衛門の新作ありました。
美山light&smooth、とラベルがおしゃれです。
美山錦１００%使い５５%精米した純米吟醸なお酒
４合瓶1,５千円とリーズナブルですな。
じゃあ早速飲んでみよう
夏酒のように、飲み口が軽くスイスイ口に放り込めます。
不思議と樽酒のような木味が若干感じられるテイストもあります。
この小左衛門は、夏に軽やかに呑みたい小左衛門の酒、でしたよ
美味しく頂きました✨
Ginreigassanでん六豆に合う日本酒
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お酒量販店の棚に置いてあったお酒
つい、手が伸び買っちゃた。
もちろんでん六豆もセット購入😁
まずは試飲
酒の味は、まあ普通の日本酒ですな
次に豆をセット
豆、日本酒、豆、日本酒と交互にオルタネートリー イート
凄い⤴️⤴️伸びる手が止まらない😁
豆食べる、酒飲む、豆食べたくなる、酒が美味しい、豆食べたくなる･･･
とにかく終わりが見えなくなるエンドレス
美味しく頂いています😌
Kozaemon山廃本醸造 無濾過生原酒
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岐阜県 中島醸造
小左衛門
１９%とアルコール高、が
ー１０で甘い飲み口
ブランデーの甘いフルーティー感が口の中に広がり
堪らんなぁ
冷やより、１０～１５℃まで室温に戻すと呑みやすいねぇ
美味しく頂きました✨
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日本酒漬け込んだ梅酒
岐阜県の若葉酒造さんのお酒
お砂糖入ってるから甘いから
別の米酒に割って飲むと･･･
ちょうどいい甘味、酸味が楽しめます。
口直しにいいお酒デス😆
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群馬県の分福酒造
純米吟醸、直汲み、生原酒
舞風という群馬県の酒米55%
微ガス感の刺激がたまらない（好きなんだなこれ）
濃厚なコク
米の甘味旨味
喉にはスッと消える切れがいい
飲み始めて室温放置で15℃以上になったら辛味が出てきた、
キンキンの冷やがいいですな
美味しく頂きました✨
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純米 にごり酒 生酒
アケボノ１００% 精米７０%
岡山県の白菊酒造さん
酒屋さんにシュワシュワないかなぁ、ってたらこれが奨められた
もちろん自腹購入
商品名はWinter bomb･･･? ボム??
開けると言われた通り、止めどなく滝のようなカニ泡が止まらない（汗
爆発が止まらない、ときたもんだ。
少し開けては締め、また開けて締め･･･５回くらい繰り返して
面倒臭くなったからフル開栓
ヤバい泡が止まらない（汗汗
これ開栓の儀の際は、周りはビニル養生して対策してね。
飲むと、これは辛口、シャープネス、切れが良すぎる。
口内はガス刺激と相乗し辛口の日本酒でした。
味が濃く脂肪が多いエネルギッシュなステーキと一緒に呑みたいな
チビチビ飲んでいます（進行形）
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春一番地という商品名の純米生原酒
岐阜県の中津川市の山内酒造で作られるお酒
磨き55%
口の中に広がるふくよかなコク
旨味のアミノ酸の凝縮さ
呑み後、喉には余韻が残らず切れがいい
うまい酒ですな
ごちそうさまです✨
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手頃な300瓶を４００円かな?購入
鯨波さんは無濾過酒でない酒があったので手が伸びた✨
生酒ながら純米酒の腰が強さが保持し旨し
オーソドックスな日本酒を味わえる逸品
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岐阜県中津川市の中山道大鋸さんで購入しました
65%のななつぼし米のお酒です
三千櫻酒造さんは最近岐阜県→北海道へ移転したのですね
香りは爽やか
口では軽やかな酸味と甘味、けどしつこくなく水飲んでるみたい
後口は辛口すっきり切れがいい
ガンガン飲んで知らず知らずに飲み過ぎる酒、毎日の晩酌でどうぞ
おいしく頂きました✨