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佐々木 徹佐々木 徹

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佐々木 徹
妻がライオンズクラブで頂戴してきたお酒ですが、凝っています。 本当はもっと大きな瓶に入っているのでしょうがこれは特別な磁器の瓶に入っています。 なんやこれ、と思って呑んでみたらきちんとしたとても美味しいお酒でした。少し甘めで、精米歩合70とはとても思えない綺麗なお酒。
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佐々木 徹
潤黒だそうです。ピュアブラック山本。 やや酸味のある酒です。でも美味しい。こんな造り方の酒もあるんだと感心しながら呑んでおります。
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佐々木 徹
酸味が心地よい。磨きぬかれた技と味の日本酒という感じでとてもいい。今日はほとんど野菜ばかりの料理にして飲んでいます。ほうれん草胡麻和え、カボチャの煮物、もやし炒め、山汐の漬物。
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