佐々木 徹
最近はまってしまった九州菊。無濾過純米吟醸で生原酒。１７、５パーセント。カミさんが試飲しながら買って来てくれたものです。
佐々木 徹
さすが繁桝。福岡県の誇る日本酒の傑作。
佐々木 徹
妻がライオンズクラブで頂戴してきたお酒ですが、凝っています。
本当はもっと大きな瓶に入っているのでしょうがこれは特別な磁器の瓶に入っています。
なんやこれ、と思って呑んでみたらきちんとしたとても美味しいお酒でした。少し甘めで、精米歩合７０とはとても思えない綺麗なお酒。
佐々木 徹
大川の中村商店が販売元で、特別なお酒。筍、絹サヤ、ポテトサラダ、家内と一緒に作った料理に合わせて、とてもピュアなお酒。
佐々木 徹
潤黒だそうです。ピュアブラック山本。
やや酸味のある酒です。でも美味しい。こんな造り方の酒もあるんだと感心しながら呑んでおります。
佐々木 徹
酸味が心地よい。磨きぬかれた技と味の日本酒という感じでとてもいい。今日はほとんど野菜ばかりの料理にして飲んでいます。ほうれん草胡麻和え、カボチャの煮物、もやし炒め、山汐の漬物。
佐々木 徹
ちょっと違うかも。九州菊の生酒。
佐々木 徹
色々ある中で毎年呑む新酒。去年より大きく進化しているのが嬉しいです。
佐々木 徹
少し濃い目の食事にも決して負けていない。しかもしっかり日本酒してる。
佐々木 徹
広島もみじ酵母、流行っているのかしら？これはかなり甘いけどとても美味しかった。
佐々木 徹
とてもスッキリしたお酒。
佐々木 徹
飲み口はとてもアッサリ、しかし筑後伝統の芳醇さが後からついてくる。手巻き寿司を食べながら呑んでいる。
佐々木 徹
福岡県の東に位置する日本酒の雄。筑後や佐賀の酒とはまた違ってキリッとした辛口の旨い酒。
佐々木 徹
筑後の穏やかなお酒と一緒に呑むと主張がチョット強い。でも結構旨いので許す。
佐々木 徹
世界チャンピオン。山田錦３５%磨き。わずかに炭酸を感じて、キリッとs深い甘みも、確かにチャンピオン。
窓乃梅特別本醸造
佐々木 徹
筑後川下流域だけで取れる魚、えつ。佐賀のお酒としては特にアッサリ系のお酒でえつの刺身にピッタリのお酒
佐々木 徹
仙台の国分町で夕食です。ホヤの刺身とキンキの焼いたの。そして旨い酒。合います。
佐々木 徹
城島の魚新でえつ料理をいただいております。筑後大川付近でしかとれない魚です。それにピッタリのお酒。
佐々木 徹
とても丁寧につくられており三潴地域では定評のお酒。