ittocOu純米 にごり 無濾過生原酒Akebono ShuzoFukushima2021/3/6 11:24:1339ittoc越後の酒では物足りず 会津坂下のお酒をいただきます 春のお酒ピッタリ 鯛やアサリが美味いです
ittocTaiyozakari紫雲生酒Taiyo ShuzoNiigata2021/3/2 11:04:3635ittoc2合瓶は、高千代 うまい助 純米生原酒 越後湯沢でしか出回らない高千代です 越後の北、村上、大洋盛 越後の南、越後湯沢の高千代 水×酒米×酵母×温度湿度×杜氏達の熱い想 格別なものに言葉なし
ittoc鮎正宗Ayumasamune ShuzoNiigata2021/3/1 12:05:2928ittoc初鮎が出ました。そちらもおすすめです。 新潟は縦長~いの地形、水質も北から下越地方、中越地方、上越地方で全然ち違いますー 移動に時間がかかるのでお酒購入=車への燃料も同様(笑)
ittocUnspecified2021/2/25 12:42:042021/2/2523ittoc難しい気分になりますittoc淡麗辛口 山廃 生酛 やりたいことは感じることはできます 米を作り米を削り 水を溜めて 温度や空気を感じ 酒歌奏でながら仕込む先に迷いなし