まーもんGlorious Mt.Fuji純米大吟醸無濾過Fuji ShuzoYamagata2018/5/1 06:42:3414まーもん栄光富士の愛山。軽めに感じるが、口のなかで広がる旨みもしっかりしていて、美味い。 #栄光富士 #日本酒 #日本酒好き
まーもんNichieiNakamura ShuzoIshikawa2018/4/30 23:30:168まーもん1000本限定、石川県金沢市の兼六園の桜の酵母を利用しているらしい。香りは華やかだが、桜酵母だよ!という感じはしない。 #日本酒 #石川県の酒 #日本酒好き
まーもんSABAdeSHUIbaraki2018/4/19 10:17:548まーもん鯖専用日本酒。 茨城の酒だから、九州で食べられる生鯖には合わないが、鯖のへしこと合わせると、めちゃくちゃ美味い!酒だけだとスッキリし過ぎてものたりないが、鯖のへしこが合わさり感動的に味が膨らみと深み
まーもんIzumofuji天の叢雲Fuji ShuzoShimane2018/4/18 22:31:037まーもん出雲杜氏の手づくりの技「和釜蒸し」「手づくり麹」「木槽搾り」で作られ、とくにこの天叢雲は、その地方で取れた特別な米を35%まで磨き、特別な伏流水で仕込んだ逸品。香りも味も洗練されるとこうなるんだね。
まーもん雑賀孫市大吟醸Wakayama2018/4/18 22:12:295まーもん火入れをしているけれど、繊細で渋い。 大吟醸らしい口当たり。しかしながら後味がスッキリとしている。 全体的に華やかさよりは渋さが光る逸品。
まーもんGlorious Mt.FujiFuji ShuzoYamagata2018/4/18 21:58:2312まーもん熊本の米「もりの熊さん」を使ったお酒。 杜氏が加藤清正の子孫?という繋がりで、熊本城復興のため、作り出した。 やっぱり酒米じゃないから、豊かなコクというか、旨味よりは、すっきりと仕上がった印象。
まーもんKamonishikiKamonishiki ShuzoNiigata2018/4/15 22:29:056まーもん若干発泡感があり、爽やかな甘味がすっと飲める。物凄く美味しいお酒だが、食中酒としては軽すぎる。レーズンやドライフルーツには相性が良さそう。刺身などの生ものでは、魚臭さ目立つかも。料理を選ぶ酒だと思う。
まーもんNitoMaruishi JozoAichi2018/4/15 22:20:049まーもんまさに相反する味を楽しむと言うよりは、バランスを楽しむ感じでしょうか。 すっきりしていながら、苦味に近い酸を感じる。