Unspecified純米吟醸
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フルーティ、濃い目でどっしりしている。アルコールの苦味を感じないので飲みやすい。
これで2,880円はコスパ良し！
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純米辛口 寸鉄
寒梅酒造 1.8ℓ 1,980円（税込）
宮寒梅のお蔵の純米辛口。
フルーツのような酸味を感じるお酒。
1,980円なんてコスパの高いお酒。
燗すると酸味がより感じる。常温でも燗でも、非常に美味しい。飲み飽きしない感じ。
本当にこのお蔵のお酒は、とても美味しい。
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発泡感があり、味が立っている。
うまみを感じるよりも、水のように飲みやすい。
これの純米の方が好みかな。
開栓から3日目
フルーツの味が最初にガツンとくる感じ。
初日と違って驚いた。
普段購入する価格帯より高めなんだけど、これはリピしたい。
Yonetsuru純米吟醸三十四号 二年低温熟成
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うまみと酸味、味は濃く感じる。キレが良い。
買って良かった。
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酸味のあるお酒が好きなので、燗酒にしたら好みの味になった。
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香り、うまみが有り、後からアルコールが来る。
後味よくキレも良い。
値段は1,000円程度だったかな。
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辛口が苦手だけど、これは旨みと酸味が感じられて好きな味。こちらのお蔵は、有料試飲ができるので、運転手を連れて行きたい。
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プチプチを少し感じます。
濃くて旨みがある。後から酸味と苦味がちょっと感じる。税込1,200円くらいだったので、
恐ろしくコスパが良い。ほんと美味しいお酒を造ってくれて、ありがとうって叫びたい。
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軽くてさっぱりしてます。
少し酸味を感じ、旨味があります。
飲んだあとも、またのみたくなる。
夏にもグイグイ飲めるお酒です。
帰山参番 純米吟醸 帰山蔵低温熟成
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甘くて、酸味がしっかり有って、最後に少し苦味がある。
毎年買っていますが、相変わらず美味しい。
4号瓶で税込1,400円切っているので、コスパ良すぎ。
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いただきもの。
木曽路は毎年購入してきたけど、
今年の初木曽路。
三割麹は非常に旨い。酸味と旨みが濃くキレも良い。
Born純米吟醸限定品
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甘みと旨み、控えめな酸味、キレが良い
Mahoroba純米まほろば720
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4号 1410円（税込）
飲んだらコクを最初に感じて、その後酸味がくる。
コクに特徴あり。美味しい。
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宮寒梅
日本酒食堂ふらりさんで出会いました。
美味しかった。
酸と旨味のバランスが良い。
何より驚いたのが、開栓3週間経っても、
美味しいまま。
また、買いに行きたい。
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ここのお蔵さんは、酸と旨味を感じるお酒が多い。
あんだんては、すぐに酔っ払う僕にとっては、アルコール度が低いせいか、ぐいぐい飲めます。
酸味→旨味を順番に感じました。
後味に上顎にアルコールを若干感じつつもキレは良い。美味しいお酒。
1.8ℓ 2,578円は、コスパ良すぎ。
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酸味が強くて、甘味が強い。自分の好み。
飲んだ後に少し口残るけど、美味いから問題無し。
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安曇野に観光に行った時、以前飲んだ「松尾 信州長野」を購入したくて、高橋助作酒造店さんに連絡して、松本の山屋酒店さんを紹介して頂き、帰路に立ち寄り購入しました。
「信州長野」ではなく「戸隠」と「特別純米」の2種と教えて頂いたので、その2種類を購入しました。
「戸隠」香りは少な目、旨味しっかり、後味はキレてる。アルコールの辛さを少し感じるけど、美味しいお酒です。２日目に飲んだ時には、アルコールの辛さが無くなって、前日よりまろやかになった気がしました。
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口に含んだときに感じる旨味と酸味（少し）のバランスが良い。口の中に旨みが残る。
上司に勧められて、久々の七笑でしたが、とても美味しかった。
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鳥浜酒造 加茂榮
地元の人が飲まれているお酒
本醸とは思えないほど、後味が軽い。
甘みと酸味のバランスが良い。